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Avaliação de evidências sobre risco de câncer com uso de micro-ondas

Micro-ondas não causam câncer nem ionizam; os riscos aparecem apenas com uso inadequado, como plásticos inadequados ou recipientes de metal

Imagem, em fundo branco, de um forno microondas.
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  • Micro-ondas usam ondas eletromagnéticas de frequência próxima às de rádio para aquecer alimentos, sem ionizar moléculas.
  • Ondas ionizantes (raios X, raios gama e parte do ultravioleta) podem remover elétrons e danificar DNA; as micro-ondas são muito menos energéticas.
  • Por isso, não há evidência de que o uso de micro-ondas cause câncer; o risco vem do uso inadequado.
  • Não utilize recipientes plásticos não compatíveis nem objetos de metal no aparelho, para evitar tóxicos e faíscas.
  • Não esquentar água pura sozinha: pode superaquecer e, ao mover o recipiente, causar queimaduras graves.

O uso de micro-ondas não causa câncer. O artigo explica que esses aparelhos usam ondas eletromagnéticas com frequências próximas às de rádio para aquecer água dos alimentos, gerando calor.

Essas ondas são consideradas não ionizantes, ou seja, têm energia insuficiente para remover elétrons de átomos ou moléculas, diferentemente de raios X, raios gama e parte da radiação ultravioleta, que podem alterar estruturas químicas e DNA em certos contextos.

O risco à saúde decorre do uso inadequado: recipientes de plástico não compatíveis podem liberar substâncias tóxicas, utensílios de metal podem gerar faíscas e água aquecida sozinha pode superar 100 °C e, ao ser movida, pode provocar queimaduras.

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