- O ovo é alimento nutritivo que pode fortalecer o sistema imunológico no outono, graças a proteínas, vitaminas D e A, colina e antioxidantes.
- O consumo de ovos tem aumentado no Brasil, com expectativa de superar trezentas unidades por pessoa ao ano até 2026.
- É possível incluir o ovo em qualquer refeição ou lanche, mantendo praticidade e bom custo-benefício.
- No outono, o ovo ajuda o organismo a responder a infecções e a reduzir inflamações associadas a alergias respiratórias.
- Ideias de preparo para a estação: legumes com ovo pochê; omelete de forno com vegetais; ovo mexido com cogumelos; sopa de lentilha com ovo cozido; shakshuka (ovo no molho de tomate).
O ovo é apresentado como alimento-chave para manter a saúde durante o outono, segundo nutricionistas ouvidos pelo Portal. Em meio a quedas de temperatura, a alimentação equilibrada ganha importância para reduzir o risco de gripes e apoiar o sistema imunológico.
Especialistas destacam que o ovo reúne proteínas, vitaminas e minerais, além de antioxidantes que ajudam o funcionamento do organismo. A composição favorece respostas do corpo a infecções e a inflamação associada a alergias respiratórias.
O consumo de ovos cresce no Brasil, com a expectativa de ultrapassar 300 unidades por pessoa ao ano até 2026. O alimento aparece como opção prática, de baixo custo e versátil para o dia a dia.
Benefícios do ovo no outono
Para o sistema imunológico, o ovo oferece proteínas que ajudam na formação de anticorpos, vitamina D que regula a imunidade e vitamina A que protege contra infecções. A colina colabora com o funcionamento celular e os antioxidantes reduzem processos inflamatórios.
A alimentação equilibrada durante a estação pode ainda favorecer a resposta do organismo a inflamações associadas a alergias respiratórias. Assim, o ovo atua de forma abrangente, contribuindo para o equilíbrio físico.
Como incorporar o ovo na rotina
Com o frio, preparações quentes ganham espaço. Ovo pode compor refeições simples e saborosas ao longo do dia, sem perder o aporte nutricional. Sugestões: legumes com ovo pochê, omelete de forno com vegetais e ovo mexido com cogumelos.
Receitas rápidas como sopa de lentilha com ovo cozido e shakshuka (ovo no molho de tomate quente) também são alternativas reconfortantes. A versatilidade do ingrediente facilita ajustes conforme gosto e necessidade nutricional.
Considerações finais
Pessoas de todas as idades podem incluir o ovo na alimentação. Ele apoia o crescimento infantil, é relevante durante a gestação, ajuda a manter a massa muscular em idosos e combina com quem pratica atividades físicas.
Combinando praticidade, valor nutricional e versatilidade, o ovo se fortalece como aliado para o bem‑estar no outono, mantendo a alimentação simples e acessível.
Por Mayra Barros
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