- Panqueca de maçã assada no forno é apresentada como opção para substituir pães feitos com farinha de trigo.
- A receita não leva glúten, manteiga nem açúcar, sendo rica em fibras e proteína, adequada para diferentes momentos do dia.
- Ingredientes principais: 2 ovos, 200 ml de leite, 2 colheres de sopa de óleo de coco, 100 g de farinha de aveia e 1 maçã ralada.
- Modo de preparo simples: bater ovos com óleo e leite, incorporar a farinha aos poucos, adicionar a maçã e levar ao forno a 180 °C por cerca de 15 minutos.
- Pode ser servida com iogurte natural, pasta de amendoim, mel ou geleia, como opção prática para café da manhã ou lanche.
Uma panqueca de maçã assada no forno surge como alternativa para quem busca reduzir farinha de trigo, manteiga e açúcar na alimentação. A ideia veio de uma nutricionista e ganhou espaço como opção prática e rápida.
A receita não leva glúten, nem lactose, nem adição de açúcar. Mesmo assim oferece saciedade, com fibras e proteína. Pode ser consumida em diferentes momentos do dia, do café da manhã ao lanche.
Indicada para quem busca versatilidade, a panqueca permite acompanhar com iogurte natural, pasta de amendoim, mel ou geleia. Ideal para quem prioriza refeições equilibradas sem abrir mão do sabor.
Receita de panqueca de maçã de forno
- Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 100 g de farinha de aveia
- 1 maçã ralada (com ou sem casca)
- Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o óleo de coco e o leite, misturando bem.
2. Adicione a farinha de aveia aos poucos, até obter massa homogênea.
3. Incorpore a maçã ralada e misture novamente.
4. Forre uma forma com papel-manteiga e despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
6. Retire, corte ao gosto e sirva com acompanhamento de preferência.
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