Os preços dos ovos no mercado atacadista estão apresentando uma queda após altas significativas no início do ano, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. A expectativa é que a redução nos preços se reflita para o consumidor apenas após a Páscoa. As altas anteriores foram atribuídas a ondas de calor que afetaram a produtividade das aves e ao aumento de 30% no custo do milho.
Entre março e o início de abril, os preços dos ovos brancos tipo extra na região de Bastos (SP) caíram para uma média de R$ 192,90 por caixa, enquanto os ovos vermelhos registraram média de R$ 220,18 por caixa, representando quedas de 5% e 4,9%, respectivamente. A pesquisadora Claudia Scarpelin do Cepea afirma que, se a oferta se ajustar à demanda, os preços devem se manter estáveis ou até recuar mais acentuadamente.
O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de março deve mostrar uma alta menor para os ovos, com projeção de 12%, em comparação aos 15,39% de fevereiro. Fábio Romão, da LCA Consultores, indica que o preço no atacado já está em queda, sugerindo que o IPCA de abril pode até apresentar deflação.
As exportações brasileiras de ovos também tiveram um crescimento expressivo, com aumento de 342,2% em março, totalizando 3.770 toneladas. Os Estados Unidos foram os principais importadores, com um aumento de 346,4% em relação ao ano anterior. Apesar do crescimento nas exportações, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) afirma que isso não impacta a produção local, que continua a atender a demanda interna.
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