A gastronomia no Estado do Rio de Janeiro se destaca como um setor vital, gerando R$ 258,9 milhões em ICMS no primeiro semestre de 2025, conforme dados do SindRio. Este montante reflete a importância econômica da área, especialmente para o turismo, onde 30% dos gastos dos visitantes são direcionados a bares, restaurantes e lanchonetes.
Neste ano, a Secretaria de Estado de Turismo já apoiou a realização de 16 eventos gastronômicos em diversas regiões do estado. Essas iniciativas não apenas promovem a culinária local, mas também atraem turistas, impulsionando a economia regional. O apoio público a esses eventos ressalta o compromisso do governo em fortalecer o setor.
Além de gerar receita, a gastronomia no Rio é um atrativo cultural. Os eventos promovem a diversidade de sabores e a riqueza das tradições culinárias, contribuindo para a formação de uma identidade gastronômica única. O sucesso desses eventos é um indicativo do potencial do setor para continuar a crescer e a impactar positivamente a economia local.
Com a continuidade desse apoio e a realização de novos eventos, a expectativa é que a gastronomia se torne um pilar ainda mais forte do turismo no Rio de Janeiro, consolidando-se como uma experiência imperdível para os visitantes.
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