As vendas no setor de bares e restaurantes apresentaram uma queda de 4,9% em setembro, conforme dados do Índice Abrasel-Stone. Essa retração anual acumulou um total de 3,9%, marcando o fim de três meses de estabilidade no setor. O desempenho de agosto, impulsionado pelo Dia dos Pais, não se repetiu no mês seguinte.
A inflação alta e o recente surto de intoxicação por metanol são fatores que contribuíram para essa queda. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que setembro começou com um ritmo abaixo do esperado, refletindo um ambiente econômico desafiador. O alto índice de inflação restringe a renda e impacta o consumo, especialmente em itens não essenciais como refeições fora de casa.
Análise Regional
No levantamento que abrange 24 estados, apenas Maranhão e Mato Grosso do Sul registraram crescimento nas vendas, com 2,6% e 1%, respectivamente. As maiores quedas foram em Roraima (11,5%), Pará (9,9%) e Rio de Janeiro e Santa Catarina (7,6%). Estados como São Paulo e Minas Gerais também enfrentaram recuos, com 2,7% e 2,4%, respectivamente.
Guilherme Freitas, economista da Stone, apontou que, apesar da baixa taxa de desemprego, a geração de vagas formais desacelerou e o endividamento das famílias continua elevado. Isso limita a renda disponível para o consumo, afetando diretamente o setor de alimentação fora do lar. A inflação específica do setor também pressiona os preços, encarecendo o tíquete médio.
Impactos do Metanol
A crise de intoxicação por metanol trouxe incertezas adicionais ao setor. Este evento gerou pânico entre os consumidores, resultando em uma diminuição na movimentação de estabelecimentos. A combinação desses fatores evidencia um cenário complicado para o setor de bares e restaurantes, que enfrenta desafios significativos para se recuperar nos próximos meses.
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