A Brown Sugar lançou a Brown Sugar Café Mexicana, a primeira tequila de café de verdade. O destilado é uma criação do fundador Brent Hocking e está disponível apenas por lista de espera.
Segundo Hocking, a bebida abriu caminho para uma nova categoria junto ao Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, sendo apresentada como a primeira tequila de café real do mundo. O desenvolvimento durou anos, desde a concepção até o engarrafamento.
A base é tequila blanco, feita com agave azul Weber. O café mexicano de origem única, colhido manualmente e torrado lentamente, foi cuidadosamente escolhido entre dezenas de opções para não sobrepor o sabor da tequila.
O blend é enriquecido com piloncillo, açúcar mascavo não refinado do México, conferindo textura aveludada e equilíbrio entre os componentes. O objetivo foi manter o café como complemento, sem dominância, e preservar a pureza da tequila.
A marca aponta duas grandes tendências do mercado: crescimento da tequila nos EUA e alta constante do consumo de café. Dados de Park Street Imports indicam alta de 294% na tequila nos EUA desde 2003, e a National Coffee Association aponta recordes de consumo diário.
A embalagem valoriza o produto: garrafa imponente, caixa marrom de veludo e acabamento que transmite sofisticação. O criador descreve a apresentação como curada, com design que equilibra escultura e robustez.
O preço é de US$ 300 por garrafa, ou US$ 900 pelo trio para colecionadores, com venda apenas on-line. Hocking afirma que a distribuição será restrita a parceiros exclusivos, em busca de uma descoberta lenta e deliberada.
Apesar da semelhança com licores de café, a bebida pertence a uma categoria própria. A equipe trabalhou para obter a aprovação da categoria junto ao TTB, buscando uma referência sólida de tequila purísima.
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