O mercado on-trade dos EUA mostra sinais de recuperação, mesmo com gastos médios por visita em queda. Dados do CGA by NIQ apontam que a velocidade de valor atingiu 104.700 dólares na semana encerrada em 18 de abril de 2026, alta de 5% frente ao mesmo período de 2025. O número de visitas subiu 7%, indicando mais frequência a bares e restaurantes. O valor médio por compra caiu 2%, refletindo prudência dos consumidores em tempos restritos.
Os estados-chave, como Califórnia, Flórida, Nova York e Texas, seguem influenciando o desempenho. Segundo a pesquisa, 75% dos entrevistados comeu fora no último mês e 47% visitaram bares ou restaurantes para tomar uma bebida, evidenciando o apelo social do on-trade, mesmo com o gasto por visita menor.
Engajamento e hábitos de consumo
A pesquisa aponta curiosidade entre os consumidores: 42% declararam estar propensos a experimentar mini cocktails durante saídas. Embora as visitas a bares e restaurantes superem apenas parcialmente as visitas a refeições, a diferença não é ampla e pode diminuir com a melhora da confiança do consumidor.
Eventos esportivos como impulso
Eventos esportivos continuam atraentes para o público. Cerca de 26% dos consumidores visitaram locais para acompanhar o March Madness, e 88% dizem que assistiriam aos jogos no on-trade mesmo se a equipe for eliminada. Em relação a grandes jogos, 28% planejam ir a bares e restaurantes para assistir ao NFL Big Game em 8 de fevereiro, com 62% noroeste de pré-jogo e 58% durante o jogo. Além disso, 26% pretendem acompanhar a Copa do Mundo 2026 em estabelecimentos similares.
Perspectiva de mercado e contexto global
O estudo integra a série de Impact Reports da CGA by NIQ, com atualizações mensais sobre tendências de venda, comportamento do consumidor e participação de mercado. Enquanto os EUA apresentam ganhos moderados, o panorama global permanece volátil, com impactos previstos para o setor de vinhos e logística devido a conflitos internacionais e aumentos nos custos de energia e transporte.
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