O Cheval Blanc 2025 chegou ao mercado com aumento de aproximadamente 21% em relação ao preço de lançamento de 2024, marcando uma tendência de alta em vez das quedas observadas para a campanha de 2026. A bebida foi lançada en primeur na segunda-feira, 11 de maio, a 336 euros sem impostos ex-negociantes, ante 276 euros no ano anterior.
A produção do ano foi a menor desde 1961, com rendimentos calculados em apenas 15 hectolitros por hectare. Especialistas destacam que a redução no volume ajuda a explicar parte da elevação de preço, além da percepção de qualidade superior da colheita.
Os avaliadores elogiaram a safra de 2025, com notas entre 98 e 100 pontos dadas por críticos, incluindo o correspondente do *The Drinks Business* e o crítico William Kelley. A avaliação destaca a composição equilibrada, elegância e harmonia da produção.
Mesmo com o aumento, o preço segue abaixo de lançamentos de safras anteriores, mantendo uma vantagem de valor para uma vintagem considerada excelente. Em 2024, por exemplo, houve queda de quase 30% frente a 2023, e reduções ainda maiores frente a 2022.
O cenário de Cheval Blanc é visto como um indicativo central da campanha. Analistas ponderam se outras propriedades seguirão o caminho do ajuste de preço ou optarão por elevação mais agressiva. A casa permanece financeiramente em posição favorável, com estoques reduzidos no mercado.
Para especialistas consultados, o aumento pode refletir oferta e demanda: o volume total da safra caiu pela metade em relação ao ano anterior, reduzindo a disponibilidade de estoque para venda futura. A expectativa é de que o ritmo de lançamentos seja monitorado de perto pelo setor.
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