Jaume Serra apresenta uma identidade mediterrânea atrelada à proximidade com o mar. A vinícola catalana, próxima de Barcelona, integra a linha Cava sob o selo da família García-Carrión desde 1997, preservando sua história ao mesmo tempo em que investe em qualidade e inovação.
A Bouquet Collection, lançada pela Jaume Serra, combina tradição centenária com design moderno. Os rótulos exibem uma embalagem floral que busca conexão emocional com o consumidor e reforça a ideia de celebração associada ao espumante.
A vinícola está em Vilanova i la Geltrú, em área de cultivo que remete à costa. O legado remonta ao século XVII, antes mesmo da invenção do Cava, o que orienta a filosofia atual da empresa: respeito ao terroir e à autenticidade, somados a visão contemporânea de produção.
Segundo o diretor de enologia, Toni González, o método tradicional é usado na segunda fermentação em garrafa, elemento clássico do Cava. No entanto, o destaque fica com as uvas mediterrâneas, que conferem frescor, fruta vibrante e acidez equilibrada aos espumantes.
As práticas de sustentabilidade e padrões de produção exercem papel central no setor de Cava, em evolução contínua. Jaume Serra representa uma leitura moderna, unindo técnicas modernas a práticas de vinificação herdadas.
A família García-Carrión descreve a identidade da marca como resultado da herança aliada a uma visão atual. Cada garrafa busca traduzir legado, qualidade e a essência costeira que caracteriza a região.
Fonte: The Drinks Business
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