O vinho e o queijo de cabra do Distrito Federal seguem ganhando espaço em premiações internacionais. A pauta foi discutida em entrevista ao CB.Agro, parceria entre Correio Braziliense e TV Brasília, veiculada nesta sexta-feira, 19/06.
Ronaldo Triacca, produtor de vinho, e Giovana Navarro Santana, produtora de queijo de cabra, destacaram o potencial da capital. Triacca ressaltou que o Brasil tem participação consistente em concursos internacionais, com evidência recente em Londres.
Na edição do Decanter World Wine, em Londres, o Brasil somou 221 medalhas, sendo quatro de ouro. Os vinhos produzidos em Brasília obtiveram sete medalhas, segundo Triacca, que classificou o momento como histórico para o setor.
Triacca, que também preside a Expovitis Brasil, ressaltou o convite ao público para a feira, marcada para ocorrer de 25 a 27 de junho, com a presença de diversas vinícolas de Brasília. Segundo ele, o evento é uma oportunidade de degustação de produtos locais.
Giovana Navarro Santana destacou a diversidade de produtos de qualidade na capital, citando vinhos, cafés e queijos artesanais. Ela enfatizou que os cidadãos locais podem não ter pleno conhecimento sobre a força produtiva da região.
No entanto, a Cabríssima, marca de queijos de cabra de Giovana, não participará desta edição às tradicionais feiras, por estar inscrita no Araxá International Cheese Awards. Giovana informou que, no ano anterior, a participação contemplou 25 países e 2.700 kg de queijo, resultando em sete medalhas.
A reportagem integra informações fornecidas pela entrevista gravada para o CB.Agro. O material completo está disponível na programação da parceria entre Correio Braziliense e TV Brasília.
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