A moagem total de trigo no Brasil atingiu 13,275 milhões de toneladas em 2025, ante 2024, representando alta de 0,6%. O dado é divulgado pela Abitrigo, associação que representa a indústria. A safra de 2026 já entra na fase decisiva de implantação.
A produção brasileira de trigo segue influenciando o abastecimento de itens como pão, macarrão e biscoitos, conforme avaliação da associação. Segundo o presidente do conselho administrativo da Abitrigo, o consumo de trigo cresce a cada ano no país.
Daniel Kümmel destacou, em entrevista, que o trigo mantém proteína relevante e qualidade elevada. Ele afirmou que o cereal é bem aceito pela população e figura como item presente nas mesas brasileiras.
Cenário atual
A Abitrigo aponta que a qualidade do trigo brasileiro é reconhecida no mercado interno e a demanda continua estável. A organização acompanha ainda a evolução da safra 2026, que está em estágio de implantação para ampliar a oferta.
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