Estudo revela que brasileiros em 2025 preferem 'pacotinhos' a restaurantes

Receoso com a piora da economia, o consumidor brasileiro tem adotado hábitos de compra mais cautelosos no início de 2025. Segundo levantamento da Kantar Worldpanel, as famílias estão diversificando suas compras, mas reduzindo o volume em 55% das categorias analisadas. O estudo revela que, em comparação ao mesmo período do ano anterior, os lares passaram a incluir, em média, dois tipos a mais de produtos nas compras mensais.

Entre os itens que mais contribuíram para essa diversificação estão pão industrializado, água mineral, farinha de trigo, detergente de roupa líquido e leite UHT. Apesar do aumento na variedade, o volume total adquirido caiu em diversas categorias, como leite pasteurizado e sorvete. Para se adequar ao orçamento, os consumidores têm optado por embalagens menores, especialmente em alimentos e bebidas.

Mudanças no Consumo Fora de Casa

O consumo fora de casa também sofreu uma queda significativa. O número de itens comprados para consumo externo caiu 8,3%, enquanto o volume total consumido diminuiu 20,9%. O aumento dos preços, especialmente no almoço, que agora custa em média R$ 35,40, tem levado os brasileiros a repensar suas escolhas. Em contrapartida, o café da manhã se tornou mais acessível, com uma redução de 19,8% nos preços.

A Geração Z, composta por jovens de 16 a 30 anos, é a que mais reduziu o consumo fora de casa, priorizando refeições completas em vez de lanches. Essa mudança reflete uma busca por opções mais práticas e econômicas, com um aumento no consumo de bebidas não alcoólicas, como água e café.

Novos Hábitos de Compra

Os hábitos de compra também estão se transformando. Os consumidores estão visitando mais estabelecimentos, utilizando em média oito tipos de lojas diferentes por mês. O pequeno comércio, como mercadinhos de bairro, tem ganhado espaço, especialmente entre as classes C e D/E. O e-commerce também se destaca, com 33,4% das famílias entrevistadas adotando compras online.

Os produtos premium, por sua vez, estão conquistando uma fatia maior do mercado, com um aumento de 3,4% nos preços, inferior ao das faixas convencional e econômica. Essa tendência é observada em categorias como café torrado e iogurtes, onde os consumidores buscam qualidade, mesmo diante da inflação.