Eataly Brasil enfrenta crise: ação de despejo e perda de marca marcam reviravolta

A Justiça de São Paulo suspendeu, em janeiro de 2024, uma ordem de despejo contra a Eataly Brasil, que havia solicitado recuperação judicial, alegando que o imóvel é vital para suas operações. A decisão ocorreu após a Caoa Patrimonial, proprietária do espaço na Avenida Juscelino Kubitschek, ter pedido o despejo devido à inadimplência nos aluguéis. A disputa em torno da marca Eataly no Brasil se intensificou, especialmente após a franqueada perder o direito de uso da marca por suposto descumprimento contratual.

A Eataly Brasil, que entrou com o pedido de recuperação judicial em novembro de 2023, afirmou que isso não afeta suas operações nem o cumprimento de obrigações contratuais. A marca, criada pelo empresário italiano Oscar Farinetti, chegou ao Brasil em 2015 e passou por várias mudanças de propriedade, sendo atualmente administrada pelo fundo Wings. Em março de 2024, surgiram informações de que a SouthRock havia acionado judicialmente o fundo por falta de pagamento na aquisição da Eataly Brasil, que foi vendida por R$ 3,5 milhões.

O modelo de negócio da Eataly, que combina mercado e experiência gastronômica, é considerado caro, principalmente devido à importação de produtos italianos e à manutenção de uma identidade visual sofisticada. Segundo especialistas, a localização em áreas de alta renda, como o Itaim, pode ter limitado seu alcance, já que a área de restaurantes representa cerca de 60% do faturamento. A CEO do Gouvêa Foodservice, Cristina Souza, sugere que uma localização com maior fluxo de pessoas poderia ter melhorado o desempenho.

A pandemia e a concorrência de outros estabelecimentos também impactaram negativamente a Eataly. Marcelo Guedes, coordenador de Administração e Marketing, destaca que a empresa não compreendeu adequadamente o mercado brasileiro, o que contribuiu para sua dificuldade em se estabelecer. A falta de agilidade na adaptação do mix de produtos e no atendimento também foram apontadas como fatores que prejudicaram a experiência do cliente e a sustentabilidade do negócio no Brasil.