Inteligência artificial auxilia vinícolas a enfrentar desafios das mudanças climáticas

A inteligência artificial (IA) surge como uma solução promissora para vinícolas que enfrentam os desafios das mudanças climáticas. Kia Behnia, coproprietário da Neotempo Wines, destacou a importância dessa tecnologia durante o seminário "Napa 2050: the last vintage?", realizado em Londres pela Berry Bros & Rudd. Ele enfatizou que o clima representa o maior obstáculo para a viticultura atualmente.

Behnia afirmou que a gestão precisa dos vinhedos é essencial para mitigar os efeitos do aquecimento global. Ele apresentou a ferramenta Scout, desenvolvida em parceria com Mason Earles, professor da Universidade da Califórnia em Davis. O Scout utiliza IA para analisar dados sobre a saúde das videiras, permitindo prever rendimentos e detectar doenças precocemente.

Integração de Tecnologia e Sustentabilidade

Matt Taylor, enólogo da Ink Grade, também participou do evento e ressaltou a importância da recuperação do solo para aumentar a resistência das vinhas a eventos climáticos extremos. Com experiência em práticas agrícolas orgânicas e regenerativas, Taylor defendeu a combinação de tecnologia com métodos sustentáveis.

A Ink Grade, localizada em Howell Mountain, adota uma abordagem flexível, adaptando-se às condições de cada safra. Taylor busca um equilíbrio que remete aos vinhos clássicos de Napa das décadas de 1960 e 1970. O seminário também apresentou o Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard 2022, uma colaboração entre Carlton McCoy Jr MS e o enólogo Jeremy Seysses, focando no terroir e na tradição da região.

A adoção de tecnologias como o Scout e práticas sustentáveis pode ser crucial para o futuro das vinícolas, garantindo a produção de vinhos de qualidade em um cenário climático desafiador.