Mistério na Tour d’Argent é destaque na edição digital da Revue du vin de France

Desaparecimento de Vinhos Raros em La Tour d’Argent Choca Paris

Em janeiro de 2024, o diretor do famoso restaurante parisiense La Tour d’Argent registrou uma queixa à polícia após o sumiço de cerca de 80 garrafas de vinho, avaliadas em 1,5 milhão de euros. O desaparecimento ocorreu sem sinais de arrombamento, e a investigação está em andamento.

A situação se agrava, pois a descoberta das garrafas faltantes ocorreu após uma longa reforma e fechamento do restaurante, que durou mais de um ano. Durante esse período, a administração decidiu realizar um inventário, revelando que La Tour d’Argent, famosa por sua vasta coleção de vinhos, não possuía um registro atualizado de suas garrafas.

A cave do restaurante abriga aproximadamente 300 mil garrafas, incluindo rótulos renomados como Pétrus e Romanée-Conti. A falta de um inventário atualizado é atribuída à complexidade da organização da cave, que possui cerca de quarenta caveaux, cada um com capacidade para até 10 mil garrafas.

André Terrail, proprietário do restaurante, e outros membros da equipe não se pronunciaram sobre o caso. A polícia investiga a possibilidade de que o furto tenha sido realizado ao longo de vários anos, o que levanta questões sobre a segurança interna do local. As garrafas furtadas são numeradas e marcadas com o selo do restaurante, dificultando sua revenda.

A investigação da 3ª divisão da polícia judiciária está em andamento, mas a cave, que deveria ser reaberta ao público em 2024, continua inacessível. A situação levanta preocupações sobre a segurança e a gestão do valioso acervo de vinhos do restaurante, um dos mais icônicos do mundo.