Jiang Pu, terceira colocada da segunda temporada do MasterChef Brasil, inaugura seu primeiro restaurante. O Chi Culinária Oriental fica em Pinheiros, oferecendo preços acessíveis e um ambiente informal, com a chef presente no salão.
O espaço fica próximo ao eixo de Pinheiros, em dois andares com balcão que permite observar o preparo das wok. A fumaça gerada pelo fogo é parte do visual e da experiência do atendimento.
O cardápio traz opções de base asiática com toques locais. Entre os destaques, há tofu defumado com cogumelos, mix de vegetais e molho de soja por R$ 30, e barriga de porco com pimentão-vermelho por R$ 26.
Os guiozas tradicionais (porco e vegetais) saem por R$ 14, em quatro unidades, com massa fina e crocante. O ovo milenar servido sobre tofu custa R$ 8 e tem textura firme e cor acinzentada.
O pão no vapor com barriga de porco sai por R$ 17, enquanto o frango ao curry empanado aparece com tempero asiático menos evidente, em equilíbrio aquém do esperado. A gordura aparece no noodle com carne por R$ 36.
Drinques da casa são criativos e chegam a R$ 29. O crème brlée, por R$ 18, é descrito como leve e cremoso, com casquinha crocante, sem sugerir a potência de pimenta do cardápio.
Avaliação: regular. O restaurante fica na Rua Conrado Eugênio Leite, 448, Pinheiros, oeste de São Paulo. Telefone: 3062-7350. Capacidade para 60 lugares; funcionamento de terça a sábado, 18h-23h, e domingo, 12h-16h.
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