Para o verão, opções de drinks refrescantes ganham espaço em festas e encontros em casa. as receitas apostam em frutas cítricas, ervas aromáticas, água com gás e gelo abundante. o objetivo é equilíbrio entre sabor e leveza, com preparo rápido e poucos ingredientes.
Ao todo, são seis bebidas que agradam desde quem procura coquetéis clássicos até quem prefere opções mais suaves. cada preparo foca na praticidade, mantendo o sabor marcante de cada ingrediente. confira as sugestões e tenha tudo à mão para receber os amigos.
Gold Rush
60 ml de Eagle Rare Bourbon, 20 ml de suco de limão siciliano e 20 ml de xarope de mel. bata com gelo na coqueteleira e coe em copo baixo com gelo de boa qualidade. decore com casca de limão siciliano.
Mint Julep
60 ml de Buffalo Trace Bourbon, 15 ml de xarope de açúcar, 10 a 12 folhas de hortelã fresca. macere levemente as folhas, acrescente bourbon e gelo. mexa até gelar, finalize com gelo picado e raminho de hortelã.
Brancamilano
Gremolata de laranja, limão e hortelã-pimenta no fundo do copo. depois acrescente 60 ml de Antica Formula Carpano, 15 ml de Fernet-Branca e 15 ml de Stravecchio Branca. misture delicadamente com colher e sirva com gelo.
Tequila Mai Tai
50 ml de tequila Jose Cuervo Tradicional Plata, 15 ml de xarope de açúcar, 20 ml de suco de limão, 10 ml de xarope de orgeat e 3 a 4 gotas de bitter Angostura. em tumbler com gelo triturado, agite os ingredientes, coe e sirva sobre o gelo.
El Fuerte Diablo
60 ml de 1800 High Proof Reposado, 7,5 ml de cassis ou 15 ml de suco de cranberry. complete com ginger beer, adicione gelo e decore com roda de limão.
Peachtree Tonic
60 ml de Peachtree, 120 ml de água tônica, 15 ml de suco de limão e bastante gelo. complete com tônica e misture suavemente. decore com fatias de limão.
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