O Creme de milho com sabor de comida caseira de verdade ganhou espaço na seção de receitas, com linguagem direta e foco em praticidade. A publicação destaca que o prato é ideal como acompanhamento e combina com diversas carnes, sendo simples e rápido de preparar.
O texto ressalta o uso de ingredientes comuns na cozinha, evitando caldos prontos para valorizar o frescor. A proposta é reproduzir o sabor de infância, mantendo a preparação acessível para o dia a dia.
Ingredientes tradicionais
- 2 latas de milho cozido (sem a água)
- 2 xícaras de leite integral gelado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada bem fina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Passo a passo do preparo
Bata o milho com o leite no liquidificador. Coe se preferir creme liso. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a farinha e mexa um minuto sem parar. Despeje a mistura batida aos poucos, até engrossar, e junte o milho restante.
Tempero e finalização
A noz-moscada em ralação na hora realça o aroma do prato. Caso queira mais cremosidade, adicione duas colheres de creme de leite logo após desligar o fogo. Sirva quente, acompanhado de frango assado ou bife acebolado.
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