A nova receita de pudim de leite em pó tem ganhado espaço em blogs de culinária, destacando uma alternativa ao pudim tradicional de leite condensado. O prato promete simplicidade e praticidade, com apenas 7 ingredientes e sem necessidade de leite condensado. A divulgação enfatiza a facilidade do preparo e o sabor intenso de leite em pó.
Segundo as informações divulgadas, a preparação envolve caramelizar a forma com açúcar e, em seguida, bater no liquidificador leite condensado, leite em pó, leite, ovos, amido de milho e essência de baunilha até a mistura ficar homogênea. Após isso, a preparação vai ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até firmar.
A dica é usar ovos em temperatura ambiente para obter mais cremosidade. Ao final, o pudim deve descansar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. O resultado sugerido é uma sobremesa com textura mais leve e sabor pronunciado de leite em pó.
Ingredientes e modo de preparo
A lista inclui 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite em pó, 1 lata de leite, 3 ovos, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de essência de baunilha e açúcar para caramelizar a forma. O método pede abrir com o caramelo, depois bater tudo no liquidificador e assar em banho-maria.
O tempo de forno é de cerca de 1h30, mantendo a forma coberta com papel alumínio. Ao terminar, é sugerido deixar esfriar e refrigerar por 4 horas antes de desenformar e servir gelado. Dicas adicionais apontam para decoração com chantilly ou frutas frescas, conforme preferência.
Observações finais
O pudim de leite em pó é apresentado como variação do pudim tradicional, com textura mais leve e sabor mais intenso de leite em pó. A receita é descrita como adequada para diversas ocasiões, mantendo o foco no preparo simples e na praticidade.
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