Gisele Bündchen revelou que deixou a dieta vegana após dificuldades de saúde durante o período de alimentação exclusivamente baseada em vegetais. O relato está no livro Nutrir: Receitas Simples para o Corpo e Alma.
Segundo a modelo, houve dificuldade de absorção de nutrientes, o que afetou a digestão. O consumo de feijão passou a provocar desconfortos como inchaço e gases.
Outro ponto destacado foi o aparecimento de episódios de anemia, ligados à baixa ingestão de ferro. A orientação médica indicou que o problema poderia ser contornado com a inclusão de carne vermelha.
A partir dessas situações, Gisele optou por reintroduzir proteínas de origem animal na rotina. Hoje, a alimentação continua em maioria vegetal, com cerca de 80% de origem vegetal e 20% de proteínas animais.
Apesar dos entraves, a top brasileira ressalta que a experiência com o veganismo trouxe aprendizados importantes, como ouvir o corpo e adaptar a dieta às necessidades individuais.
Entre na conversa da comunidade