O ator norte-americano Terry Alan Crews esteve no Brasil e jantou duas vezes seguidas no Beefbar, em São Paulo, nos Jardins. Os encontros ocorreram no domingo 17 e na segunda-feira 18, com o objetivo de provar as receitas da sede de Monaco, preparadas pelo chef Diego Porto.
Crews, conhecido por As Branquelas e pelas séries Todo Mundo Odeia o Chris e Brooklyn Nine-Nine, participou de uma experiência gastronômica marcada pela degustação de entradas e pratos principais da casa. O restaurante ficou responsável pela seleção dos itens servidos ao ator.
Entre as entradas, constaram Kagoshima Frickin’ Chicken, com frango frito e molho de pimenta Sichuan, e a dupla de Lobster Roll, com lagosta, brioche, maçã verde e repolho. Entre os pratos principais, Miso Black Beef, feito com Denver steak marinado no missô, e Peixe ao Vapor, Saint Peter com gengibre, vegetais e molho imperial, repetido nas duas visitas. Os cortes de carne, assinatura do Beefbar, também foram apresentados com o T-bone australiano de 1 kg, acompanhado de purê de batata com queijo canastra.
Beefbar ao redor do mundo
O Beefbar é referência em carnes especiais e possui cerca de 35 endereços globais, incluindo localidades como Athenas (Four Seasons), Cala di Volpe, Cidade do México, Hong Kong, Malta, Meribel, Milão, Mykonos, Monaco, Paris, Riviera Maya e Saint-Tropez. O fundador é o italiano Riccardo Giraudi, que abriu a primeira casa em Mônaco em 2005.
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