- O Broca comemora dois anos com 30 chefs e bartenders convidados, em uma festa marcada para 17 de maio a partir das 13h.
- O ingresso antecipado está esgotado, mas ainda há vagas para quem chegar mais cedo, sujeitas à lotação. A entrada é gratuita, mas as consumações seguem o cardápio da festa.
- O cardápio reúne nomes da gastronomia e inclui pratos como cuscuz de milho crioulo com cordeiro, kebab de filhote e bao de alho com torresmo e mexilhões, entre outros.
- Haverá opções veganas, sobremesas e uma carta de coquetéis preparada por bartenders convidados, com preços variando conforme cada item.
- O evento ocorre na Rua Aspicuelta, 429, na Vila Madalena, em São Paulo.
O Broca celebra 2 anos com uma festa que envolve fumaça na brasa, chope gelado e a participação de 30 chefs convidados, além de bartenders e criadores de conteúdo. O evento acontece no dia 17 de maio, a partir das 13h, na Vila Madalena, em São Paulo, com entrada gratuita, sujeita apenas à consumação de acordo com o cardápio especial.
A ideia é transformar o aniversário em uma grande celebração gastronômica com elenco de parceiros. Cadu Evangelisti coordena a programação ao lado de Giovanna Gava e Mirela Rafaneli, mantendo a pegada festiva iniciada no ano anterior, quando participaram 25 chefs. Este ano, a lista de participantes inclui nomes de peso da cozinha contemporânea.
Ingressos antecipados estão esgotados, mas há chances de participação por ordem de chegada, conforme disponibilidade. A casa sugere chegar cedo para garantir assentos e espaço, respeitando a lotação do ambiente.
Cardápio e participantes
Diversos pratos são criados especialmente para a festa. Rodrigo Oliveira, Mohamad Hindi e outros chefs assinam combinações como cuscuz de milho crioulo com cordeiro e kebabs variando entre cortes e temperos. Entre as opções, há pratos com peixe, frutos do mar, carne de porco e versões veganas, além de sobremesas diversificadas.
Entre os destaques, o cardápio traz itens como coraçãozinho na brasa, bao com torresmo, risca de peixes e hambúrguer no croissant, sempre com sugestões de valor entre R$ 22 e R$ 62. O menu contempla bebidas e coquetéis criados pelos bartenders convidados, com variações ao longo do dia.
No encerramento, há uma oferta de pizza de entranha na brasa para quem optar por uma opção de encerramento diferente. O cardápio inclui opções veganas, como berinjela na brasa com hommus e romã, para atender a diferentes preferências.
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