Bolo de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão envolve 100h de trabalho e R$ 600 mil

O casamento de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão aconteceu no Château de Ferrières, em Paris, com um bolo de luxo elaborado por Denilson Lima para 300 convidados.
O bolo tinha 2 metros de altura e 1,35 metro de largura, produzidos por uma equipe de 10 profissionais entre 100 e 120 horas de trabalho.
O custo estimado do doce foi de cerca de R$ 600 mil, incluindo logística internacional, transporte, ingredientes e hospedagem.
O recheio escolhido foi casadinho, com chocolate belga e leite condensado, em linha com o pedido de transmitir uma atmosfera de realeza.
Elisa Zarzur autorizou total liberdade criativa ao confeiteiro para traduzir a ideia de uma estética vintage, clássica e atemporal.

O casamento de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão ganhou destaque com um bolo inacreditável. O doce principal, feito pelo confeiteiro Denilson Lima, ficou retratado como símbolo da celebração no Château de Ferrières, em Paris, ao fim de semana recente. A produção exigiu logística internacional e grande coordenação.

O bolo foi feito para 300 convidados e chamou a atenção pela grandiosidade. A peça mede cerca de 2 metros de altura e 1,35 metro de largura, pesando centenas de quilos. Ao todo, 10 profissionais dedicaram entre 100 e 120 horas ao projeto.

Denilson Lima explicou em entrevista ao Purepeople que a estrutura envolveu transporte de equipe, itens de produção em mais de 20 malas e hospedagem para a equipe. O custo estimado foi de cerca de R$ 600 mil, incluindo o recheio de casadinho, chocolate belga e leite condensado.

Detalhes do conceito e do sabor

Herdeira de um empresário do setor imobiliário, Elisa Zarzur autorizou total liberdade criativa para o bolo, buscando transmitir uma atmosfera de realeza. A proposta era uma estética vintage, clássica e atemporal, com o recheio preferido da casa de confeitaria.

Denilson afirma que o bolo foi pensado para que Elisa se sentisse uma princesa no dia do casamento, mantendo o estilo luxuoso do evento. O doce combinou o conceito com o paladar tradicional do atelier, valorizando o casadinho como assinatura.