Igor Rickli ensina ceviche de peixe branco com toque brasileiro

Igor Rickli ensina na Casa Receitas como preparar ceviche de peixe branco, acrescentando manga para um toque brasileiro.
O prato clássico peruano fica pronto em menos de trinta minutos e chama atenção pela apresentação.
Principais ingredientes: filé de tilápia, suco de limão, leite de coco, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça sem sementes, gengibre, tomate-cereja, cebola-roxa, manga, coentro, azeite e milho tostado.
No modo de preparo, o filé é cortado em cubos e marinado no limão por dez minutos, depois são acrescentados os demais ingredientes e misturados.
O prato é sugerido para servir no jantar ou em momentos especiais.

Igor Rickli apresentou na cozinha da Casa Receitas uma versão do ceviche de peixe branco, um prato clássico peruano, com um toque brasileiro ao incluir manga nos ingredientes. A preparação faz parte do conteúdo do canal, após já ter mostrado uma receita anterior de biscoitinho de aveia com Aline Wirley.

O ator de televisão destacou que o ceviche é sugestão para jantar ou momentos especiais e que o prato fica pronto em menos de 30 minutos. A apresentação da receita foca na simplicidade e na apresentação visual, atributos que costumam atrair o público da casa de receitas.

A lista de ingredientes contempla filé de tilápia, limão, leite de coco, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça, gengibre, tomate-cereja, cebola-roxa, manga, coentro, azeite e milho tostado. O conjunto equilibra acidez, doçura e leve picância.

Ingredientes

A preparação começa cortando o filé de tilápia em cubos pequenos. Em seguida, o peixe recebe o suco de limão para marinar por cerca de 10 minutos, conferindo suavidade ao prato.

Após a marinada, adicionam-se sal, pimenta, pimenta dedo-de-moça, gengibre, tomate-cereja, cebola-roxa e manga. A mistura é finalizada com coentro, azeite e milho tostado antes de servir.

Modo de preparo

Misture tudo e sirva o ceviche logo em seguida, garantindo frescor e apresentação atrativa. O resultado é uma opção rápida para quem busca prato colorido e com toque tropical.