- Dia da Gastronomia Mineira é celebrado em 5 de julho, destacando a cozinha de Minas Gerais.
- Anthony Bourdain visitou Belo Horizonte e gravou um episódio da série Parts Unknown que levou a gastronomia mineira ao público internacional.
- O material relembra os bastidores das gravações realizadas na cidade, incluindo passagem pelo Bar do Nonô.
- Em 2016, o veículo local O TEMPO acompanhou o chef durante as gravações do programa.
- A reportagem destaca a divulgação internacional da culinária mineira promovida pelo episódio.
Anthony Bourdain visitou Belo Horizonte em 2016 para gravar cenas de um episódio da série Parts Unknown que destacou a cozinha de Minas Gerais. O objetivo era apresentar ao público internacional as particularidades da gastronomia mineira, por meio de visitas a estabelecimentos locais, entrevistas e degustações. A produção contou com apoio de veículos da mídia local para registrar os bastidores.
O veículo O TEMPO acompanhou o chef durante as gravações no Bar do Nonô, um dos cenários escolhidos para o roteiro na capital mineira. A ida de Bourdain ocorreu no contexto de uma temporada dedicada a Minas Gerais, visando ampliar o alcance de seus sabores e técnicas para milhões de espectadores.
Bastidores da gravação
O episódio mostrou elementos da rotina de gravação, incluindo interações com chefs e moradores, além de consultar especialistas locais sobre ingredientes típicos da região. A divulgação reforçou a ligação entre Belo Horizonte e a variedade de pratos tradicionais que compõem a identidade mineira. A divulgação pública ocorreu em commemoração ao Dia da Gastronomia Mineira, celebrado em 5 de julho.
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