Durante a Semana Santa, o Rio de Janeiro oferece várias opções de brunch em restaurantes conhecidos. Há cardápios que incluem pratos veganos e influências de diferentes culinárias. No Hotel Arpoador, em Ipanema, é possível escolher entre combos com bebidas, pães, queijos e frutas, além de opções à la carte como tosta de abacate e panquecas. Uma casa de cozinha do Oriente Médio serve café da manhã o dia todo, com pratos como pão pita com queijo e panquecas. Em Botafogo, um restaurante com clima retrô oferece panquecas, waffles e drinques. No Jardim Botânico, há opções como pão na chapa e bowls de iogurte. Outra casa famosa tem mais de 100 itens no cardápio, incluindo pão de queijo e croque monsieur. Em Ipanema e Leblon, o brunch é feito com ingredientes orgânicos, com pratos como ovos beneditinos e iogurte de avocado. Por fim, um restaurante do chef Daniel Biron tem um cardápio 100% vegetal, com opções sem glúten e lactose, incluindo café da manhã inglês com tofu e pão de fermentação natural.
Sugestões de brunch para a Semana Santa no Rio de Janeiro
O feriado da Semana Santa oferece diversas opções de brunch em restaurantes renomados do Rio de Janeiro. A lista inclui desde cardápios veganos até clássicos da culinária francesa e americana, atendendo a todos os gostos e preferências.
Opções variadas para todos os paladares
No térreo do Hotel Arpoador, em Ipanema, é possível desfrutar de combos com bebidas quentes, leites, sucos, pães, queijos, presunto, ovos, frutas, iogurte, granola, geleias e bolo, com opção vegana. Aos que preferem pedir à la carte, destacam-se a tosta de abacate com homus e as panquecas. O restaurante está localizado na Rua Francisco Otaviano, 177.
Cozinha do Oriente Médio e brunch sem pressa
A casa de cozinha do Oriente Médio, sem clichês, serve o menu de café da manhã o dia todo, ideal para um brunch sem pressa. Entre as opções, estão o pão pita quente com queijo e pastrami, e a panqueca com melado e creme de mascarpone. O endereço é Rua Rainha Guilhermina, 95.
Clima retrô e pratos clássicos em Botafogo
Vencedora do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024, a casa de clima retrô, em Botafogo, oferece panquecas, waffles, cafés gelados e drinques como mimosa para acompanhar o brunch. O restaurante está situado na Rua Real Grandeza, 193.
Opções paulistas e bowls de iogurte no Jardim Botânico
Localizado na Casa Horto, o cardápio apresenta desde o clássico pão na chapa paulista (tostado com requeijão) até bowls de iogurtes, bolos e combos com pães, ovos e outros itens. A unidade fica na Rua Pacheco Leão, 696.
Mais de 100 itens e trio de pão de queijo gruyère
A premiada casa de café da manhã oferece mais de 100 itens no cardápio, incluindo o trio de pão de queijo gruyère, um dos destaques da casa. Há também clássicos como croque monsieur, iogurtes, sucos e doces. Os endereços são Rua Maria Quitéria, 62, Ipanema, Rua Visconde da Graça, 51, Jardim Botânico, Casa Firjan, Botafogo, Shopping Leblon e BarraShopping.
Ingredientes orgânicos e opções saudáveis
Tanto em Ipanema quanto no Leblon, o brunch é servido o dia todo. O menu, assinado por Fernando Kaplan, aposta em ingredientes orgânicos para preparar receitas como ovos beneditinos à moda turca, iogurte de avocado com granola e toast de homus de beterraba e shiitake. As unidades estão localizadas na Rua Garcia D’Ávila, 147, Ipanema, e Av. Ataulfo de Paiva, 1.120, Leblon.
Opções 100% vegetais e sem glúten ou lactose
A casa do chef Daniel Biron, com cardápio 100% vegetal, oferece opções sem glúten ou lactose. Do forno da padaria saem muffin inglês e croissants, além de bowls de iogurte. Para quem busca um café da manhã mais robusto, há o café da manhã inglês com tofu mexido, feijão-branco assado, salsicha vegetal, cogumelos, tomate assado, espinafre e pão de fermentação natural. O restaurante está na Av. Nossa Senhora de Copacabana, 1.334.
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