- O bar “Nosso”, localizado em Ipanema, conquistou a 7ª posição na lista dos 100 Melhores Bares do Brasil 2025.
- O estabelecimento é conhecido por sua carta de drinques que utiliza ingredientes nacionais, como o Espresso da Mata e o Sururu Milk Punch.
- O bar “Elena Horto” ficou em 11ª posição, com criações do mixologista Alex Mesquita e pratos de influência asiática.
- O “Jurubeba”, em Botafogo, e o “Suru Bar” também se destacaram, ambos na 18ª posição, oferecendo ambientes animados e drinques autorais.
- Ao todo, 14 bares do Rio de Janeiro estão entre os melhores do Brasil, evidenciando a diversidade da coquetelaria carioca.
O Rio de Janeiro se destaca na cena da coquetelaria brasileira, com o bar “Nosso” alcançando a 7ª posição na lista dos 100 Melhores Bares do Brasil 2025. Localizado em Ipanema, o bar é conhecido por sua carta de drinques que valoriza ingredientes nacionais, como o Espresso da Mata e o Sururu Milk Punch. O espaço, que ocupa três andares, combina bar, restaurante e terraço, oferecendo uma experiência gastronômica diversificada.
Outros bares cariocas também se destacaram no ranking. O Elena Horto, que ocupa a 11ª posição, é um espaço inspirado no universo feminino, com criações do mixologista Alex Mesquita. O cardápio inclui drinques como o Cajueiro, que mistura caju com maracujá, e pratos que refletem influências asiáticas, sob a batuta do chef Itamar Araújo.
Na 18ª posição, o Jurubeba é um bar de esquina em Botafogo, conhecido por sua decoração que celebra o sincretismo brasileiro e uma carta de drinques autorais. O ambiente é animado por samba e música brasileira, enquanto o chef Elia Schramm transforma ingredientes simples em pratos marcantes.
O Suru Bar, também na 18ª posição, combina a boemia carioca com influências mineiras. Com uma carta de drinques que homenageia personalidades locais, o bar oferece petiscos para compartilhar em um ambiente descontraído.
Além desses, o Liz Cocktail&Co e o Chanchada também figuram entre os melhores, com propostas inovadoras e ambientes acolhedores. O Liz, que ocupa a 24ª posição, lançou recentemente uma carta de coquetéis inspirada no alfabeto, enquanto o Chanchada traz um clima de boteco com drinques autorais e pratos criativos.
A lista, divulgada pela Casual EXAME, reflete a rica diversidade da coquetelaria carioca, com 14 representantes do Rio entre os melhores do Brasil, mostrando que a cidade continua a ser um polo de inovação e qualidade na gastronomia e na coquetelaria.
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