Luiz Lira apresenta sabores do cerrado em aula no Rio Gastronomia

Luiz Lira, campeão do programa “Chef de alto nível” da TV Globo, participará do Rio Gastronomia neste domingo (31).
O evento ocorrerá no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, e Lira dará uma aula gratuita sobre a cozinha do cerrado às 12h30.
O chef, residente em Brasília, apresentará receitas com ingredientes típicos da região, como pequi e buriti, e abordará plantas alimentícias não convencionais (Pancs).
A programação do evento inclui aulas de outros chefs renomados, como Manoel Maciel e Neide Marco, com atividades ao longo do dia.
O Rio Gastronomia 2025 é realizado pelo GLOBO, em parceria com o Ministério da Cultura e diversas instituições, com patrocínios de empresas como Naturgy e Stella Artois.

Luiz Lira, campeão da primeira temporada do programa “Chef de alto nível” da TV Globo, estará no Rio Gastronomia neste domingo (31). O evento ocorre no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, e Lira dará uma aula gratuita sobre a cozinha do cerrado às 12h30, no auditório Sesc | Senac.

O chef, que reside em Brasília, compartilhou em suas redes sociais que levará um pouco da cultura do cerrado para o público carioca. Ele promete apresentar receitas que destacam ingredientes típicos da região, como pequi e buriti, além de ensinar sobre Pancs (plantas alimentícias não convencionais).

Programação do Evento

O Rio Gastronomia abrirá suas portas ao meio-dia e contará com uma programação diversificada. Após a aula de Lira, o chef Manoel Maciel abordará delícias do Norte às 14h. Em seguida, Neide Marco e a coordenadora de nutrição do Sesc RJ, Karime Cader, apresentarão a aula “Pensando dentro e fora da casca” às 15h30. O chef Elia Schramm dará a aula “Cacio, pepe & pistachio” às 17h, e o enólogo François Hautekeur encerrará a programação com “Do clássico à inovação” às 18h30.

Lira conquistou o prêmio de R$ 500 mil no reality show, além de uma mentoria com chefs renomados como Alex Atala e Jefferson Rueda. A próxima edição do programa está prevista para 2026, com inscrições já abertas.

O Rio Gastronomia 2025 é uma realização do GLOBO, em parceria com o Ministério da Cultura e diversas instituições. O evento conta com patrocínios de empresas como Naturgy e Stella Artois, além do apoio de várias marcas do setor.