- Laurent Bessot, de Epfig, Alsácia, deixou a pâtisserie para pintar com vinho tinto, após começar usando café e cerveja como pigmentos.
- Sabruna, engenheira telecom marroquina, migrou para a pintura com vinho ao conhecer o universo do vinho e buscar ampliar a paleta de cores.
- As técnicas são semelhantes: o pincel é mergulado na bebida; Bessot trabalha com vinho vermelho, enquanto Sabruna utiliza várias cores.
- Para ampliar tonalidades, Sabruna faz cocção do vinho para concentrar a cor e obter tons de amarelo, rosa e laranja, também usando vinhos velhos.
- O vinho mais antigo já usado foi um Pinot Noir suíço de 1939; Bessot compra vinhos na França, e Sabruna busca fontes em bares especializados ou por doações; as obras evoluem com o tempo e não são fixadas.
Os artistas franceses estão reinventando a pintura ao usar vinho como tinta. Entre eles, Laurent Bessot, natural de Epfig, Alsácia, deixou a pâtisserie para dedicar-se à arte com líquidos coloridos. O caminho começou com colorantes alimentares em confeitaria, passou pelo café, pela cerveja e chegou ao vinho.
Outra artista é Sabruna, engenheira de telecomunicações que migrou da gestão de projetos para coaching de liderança e criatividade. Ela incluiu a pintura em seus workshops, buscando ampliar a paleta de cores além do café.
Dois caminhos, uma técnica
Ambos adotam métodos semelhantes na prática. Bessot trabalha com vinho tinto, mergulhando o pincel na bebida, enquanto Sabruna usa toda a gama de cores disponíveis, começando pelo vinho tinto e expandindo para outras tonalidades.
A jovem técnica de Sabruna envolve também a cocção do vinho para concentrar a cor, abrindo espaço a nuances de amarelo, rosa e laranja. O uso de diferentes vinhos amplia a paleta conforme o objetivo da obra.
Importância do vinho e da idade do vinho
Para Sabruna, a idade do vinho importa: vinhos jovens geram tons de violeta parecidos, enquanto vinhos com cerca de cinco anos destacam as nuances de cepa ou assemblage. Vinhos mais tanninosos ficam com tons mais escuros, próximos de marrons.
Ela busca vinhos de diversas fontes e faz compras diretas. Em alguns casos, utiliza vinhos bem velhos para obter marrons mais ricos, recorrendo a bares especializados, doações e doações de colecionadores.
Fontes e inspirações
Laurent Bessot, por sua vez, trabalha principalmente com vinhos franceses. Suas aquarelas costumam vir do Domaine Rousset, no norte de Crozes-Hermitage, e de produtores locais na Alsácia, perto de Epfig.
As obras, assim como o vinho, não estão estáticas. Em certos momentos, artistas adotaram proteções para reduzir mudanças causadas pela luz, mas, desde 2019, passaram a permitir evoluções cromáticas naturais.
Evolução e impacto
A mudança de tonalidades ao longo do tempo tem atraído colecionadores e produção vinícola. Projetos com vinhos antigos, incluindo exemplares raros, ampliam o interesse de fãs de arte e de enologia, que passam a acompanhar as transformações das telas.
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