Medellín é a nova capital dos drinques

Medellín sediou a Medellín Cocktail Week na primeira semana de junho, reunindo setenta e seis bartenders de quarenta e sete bares de vinte e nove cidades.
O evento foi fundado em dois mil e vinte e cinco pela marca Juniper e liderado por Juan David Zapata.
O bar Mamba Negra, localizado no 22º andar, é apontado como o mais celebrado da cidade e figura na 81ª posição da lista 50 Best Bars em dois mil e vinte e cinco.
A carta sazonal traz inspirações de coquetéis clássicos, incluindo a família dos sours e o Platino Pacífico, com gim infusionado em coco, cogumelos, vermute de algas e hidrolato de chicória; há também oito clássicos colombianos fora da carta especial.
A matéria apresenta Medellín como um novo centro da coquetelaria, chamado de Medallo, com experiências noturnas que combinam vista para as montanhas e bottups em rooftops.

Medellín consolida-se como novo polo da coquetelaria, segundo a cobertura da Medellín Cocktail Week. Entre 1 e 5 de junho, 76 bartenders de 47 bares de 29 cidades do mundo participaram da edição de 2026, que teve início em 2025 com a marca Juniper e a liderança de Juan David Zapata.

O destaque ficou por conta do bar Mamba Negra, localizado no 22º andar de um prédio, que figura entre os 81 melhores do mundo na lista extendida do 50 Best Bars 2025. O espaço atrai visitantes sobretudo à noite, oferecendo uma vista noturna de Medellín pela sacada envidraçada e presença constante de fãs em busca de fotos.

Mamba Negra e a experiência da coquetelaria

A carta sazonal combina inspirações clássicas da coquetelaria, como o grupo dos sours, Bloody Mary e Penicillin, com inovação local. Um exemplo destacado é o Platino Pacífico, feito com gim infusionado em coco, cogumelos destilados, vermute de algas e hidrolato de chicória. Além disso, há oito clássicos preparados com ingredientes colombianos.

A programação também incluiu uma imersão na cultura de Medallo, refletindo raízes locais e a diversidade da cena de bebidas artesanal. O ambiente reforça a ideia de Medellín como destino de referência para quem acompanha o setor, especialmente para quem busca novas experiências no mundo dos coquetéis.