- Santa Teresa, primeira cidade colonizada por italianos no Brasil, fica nas Montanhas Capixabas e oferece natureza, gastronomia, vinícolas, arquitetura e clima de serra.
- Em quatro dias, o roteiro destaca hospedagens únicas (Chalés Laguna e Chalés Villa Caravaggio) e experiências autênticas, como visitas a fábricas, cafés e restaurantes, além de passeios culturais.
- Principais atividades: visitas à Pepe Chocolates, Santa Canela Gastrobar, Fioritá Café & Jardim, Claid’s Biscoitos, vinícolas Nonno Francesco e Cantina Mattiello, e pôr do sol na Rampa de Voo Livre.
- Destaques de hospedagem: barril de vinho luxuoso, vilas em meio à Mata Atlântica e serviços como hidromassagem e café da manhã em cesta; desconto de 8% para seguidores com o cupom PRIPORAI (válido até 15 de agosto de 2026).
- Dicas úteis: reservar com antecedência, uso de carro para explorar os circuitos, roupas para frio à noite, evitar correria e investir quatro dias para curtir a cidade.
Santa Teresa, cidade capixaba nas Montanhas Capixabas, ganhou destaque como o destino retratado em um roteiro de 4 dias que busca oferecer uma imersão cultural, gastronômica e turística. A região concentra atrações ligadas à imigração italiana, vinícolas, chocolaterias e hospedagens únicas, em meio a um cenário de serra.
O relato descreve uma viagem que parte de Vitória, a cerca de 1h30 de carro, com foco em experiências que unem natureza, arquitetura e culinária. O roteiro enfatiza desacelerar, explorar a cultura italiana local e conhecer pequenas empresas da região.
Dia 1: chegada, sabores locais e hospedagens diferenciadas
O dia inicial destaca o trajeto pelas montanhas, com vistas da serra capixaba ao longo do caminho. A sequência de paradas inclui restaurantes, fábricas de chocolate artesanal e espaços que combinam café e jardim.
Primeira parada gastronômica é o Santa Canela Gastrobar, conhecido pelo ambiente intimista. Em seguida, visita à Pepe Chocolates para conhecer a produção e degustar sabores artesanais.
O Fioritá Café & Jardim aparece como opção para a tarde, oferecendo clima europeu e oportunidades fotográficas. A visita continua na Claid’s Biscoitos, com degustação de biscoitos e história da marca.
A hospedagem escolhida é o Chalés Laguna, no Circuito Caravaggio, com hidromassagem, varanda e silêncio em meio à natureza. O jantar fica por conta do Santa Sfiha, com opções criativas de esfihas.
Dia 2: cafés coloniais, cacau, barris de luxo e vida noturna
O dia começa com o Deck da Mangueira, onde se pode curtir um café colonial em uma casa italiana centenária. A proposta inclui bolos, pães, geleias e cafés especiais, em ambiente histórico.
Capitão Redighieri é destaque para a experiência de cacau, com visita à plantação e ao processo de produção do chocolate. O almoço fica por conta do UNIC Bistrô, valorizando massas artesanais.
Aproaast oferece artesanato e cultura local, enquanto o INMA — Instituto Nacional da Mata Atlântica — apresenta jardins, viveiros e áreas de preservação. A noite reserva a hospedagem no Chalés Villa Caravaggio, famoso pelo barril de vinho luxuoso, com vista e serviços diferenciados.
Há desconto disponível para seguidores por meio de cupom vigente até agosto de 2026. O roteiro sugere ainda a Rua do Lazer para a noite, com várias opções de bares e música, destacando o Elite Bar.
Dia 3: cultura italiana, vinhos e pôr do sol marcante
A programação inclui a Igrejinha do Caravaggio, capelinha histórica com mirante próximo. A Experiência Limoncello envolve colheita de limão siciliano, produção de limoncello e degustação, conduzida pela Dona Lourdes.
A Cervejaria Três Santas oferece visita guiada com degustação de cinco cervejas, harmonizadas com pratos locais. Cantina Mattiello apresenta vinho de jabuticaba, com visita, degustação e história da imigração.
Casa Lambert é apresentada como uma construção histórica relevante da imigração italiana no estado. A Pousada Estalagem da Fazenda oferece hospedagem em ambiente de fazenda, ideal para família ou casal.
A noite é dividida entre Santa Forneria, com focaccia e fermentação natural, e Pasta Fine, reconhecida por pizzas de longa fermentação. A Vinícola Nonno Francesco encerra as atividades do dia, com degustação entre vinhedos.
O pôr do sol na Rampa de Voo Livre é descrito como uma das melhores vistas do estado, com opções de drinks no WO Restaurante durante o fechamento do dia.
Dia 4: vinhos, cortes de cerveja e despedida do cenário serrano
A programação matinal reserva a Alpino Beppo, cervejaria com cozinha à lenha e música ao vivo, além de paisagens. Em seguida, nova visita à Vinícola Nonno Francesco para degustação cercada por vinhedos.
O pôr do sol na Rampa de Voo Livre reaparece como ponto alto, com opções de drinks e petiscos no local. A cobertura do dia sugere aproveitar a experiência com tranquilidade, sem pressa.
Dicas úteis para planejar a viagem
- Reserve hospedagem com antecedência para garantir disponibilidade.
- Aluguel de carro facilita explorar os circuitos da cidade.
- Leve roupas para temperatura mais fria à noite.
- Evite correria; o encanto está na desaceleração.
- Recomenda-se ficar pelo menos 4 dias para conhecer bem a região.
Sobre o destino
Santa Teresa é apresentada como destino que reúne gastronomia, experiências culturais, natureza e hospedagens únicas. O relato enfatiza a identidade italiana da cidade, bem como a hospitalidade da região, destacando a Serra Capixaba como cenário de fundo.
Agradecimentos
A viagem contou com o apoio de organizações locais dedicadas ao turismo e à valorização da imigração italiana e do agroturismo na região. O roteiro consolidou-se como fonte de inspiração para explorar Santa Teresa com foco em autenticidade e vida local.
Observação: o presente texto reconstitui o conteúdo de um roteiro de viagem publicado originalmente em plataformas de turismo, mantendo o foco informativo e a linguagem neutra.
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