Copa do Mundo: 8 endereços em São Paulo para provar sabores dos países participantes

A Copa do Mundo inspira uma rota gastronômica em São Paulo, com 8 endereços que conectam tradições de diferentes países. A seleção reúne opções que vão do bacalhau português a sushi japonês, passando por clássicos franceses e argentinos.

Entre transmissões e encontros de torcedores, restaurantes da cidade adaptam cardápios e bebidas para acompanhar os jogos, oferecendo experiências que refletem a diversidade das nações participantes.

Os sabores ganham destaque em cada casa, com pratos que remetem às memórias dos países e propostas de harmonização para o período da competição.

Brasil

A cozinha brasileira recebe releituras de pratos tradicionais e opções para compartilhar. No Astor, a Feijoada aparece entre os itens fixos, com outras receitas regionais em destaque. O Picadinho e o Strogonoff à Nossa Moda aparecem no cardápio.

Além disso, a casa oferece uma caipinha temática, preparada com uma cachaça envelhecida e frutas típicas de diferentes países, disponível durante o período dos jogos.

Estados Unidos

Para a Copa, Milk & Mellow traz o Chopper Cheddar, acompanhado de batatas chips. Também há Onion Rings e Milkshake Banoffee para completar a experiência de cozinha americana de fast food.

Os itens reforçam a tradição de lanches populares, com opções rápidas e compartilháveis ideais para acompanhar decisões de torcedores durante as partidas.

Portugal

A herança lusófona se traduz em pratos com bacalhau. No Bacalhau, Vinho & Cia, a Bacalhoada à Romana é uma das sugestões para duas pessoas, com batatas, tomate e camarões. Há ainda o Camarão à Baiana, combinando elementos portugueses e brasileiros.

A casa enfatiza a relação entre cozinhas dos dois países e utiliza técnicas tradicionais com toques contemporâneos.

Coreia do Sul

Lavva apresenta o Ritual do Fogo, uma experiência de churrasco coreano com doze preparações. Três versões do menu centram-se em cortes nobres como Wagyu e Black Angus, servidos com acompanhamentos clássicos da culinária coreana.

Essa proposta destaca o compartilhamento e a celebração de refeições em grupo, alinhando tradição asiática e gosto brasileiro por churrasco.

França

Leila oferece o Steak Tartare como prato em foco, acompanhado de salada e batatas fritas, em ambiente que privilegia a simplicidade elegante da culinária francesa. Os procedimentos de mise en place são parte da experiência.

A casa busca traduzir a finesse francesa em preparos acessíveis, mantendo o equilíbrio entre técnica e sabor característico.

Japão

Oguru Sushi & Bar amplia a oferta durante a Copa, com rodízio executivo de noite para partidas do Brasil na primeira fase. Opções incluem Rodízio Sushi Executivo, Rodízio Sashimi Executivo e o Rodízio Oguru, com pacote open bar disponível.

A proposta valoriza a variedade de sushi e sashimi, combinando tradição japonesa com ritmo de torcida.

Argentina

Rubaiyat apresenta Choripán Rubaiyat, feito com linguiça artesanal, queijo de ovelha e chimichurri, servido em pão brioche elaborado pela padaria do grupo. A proposta conversa diretamente com a cultura de encontros entre amigos.

Churrasco e sanduíches com chimichurri aparecem como alternativas para quem busca sabores de tradição argentina.

Espanha

Rubaiyat também oferece Croqueta de Jamón Pata Negra, uma versão tradicional que destaca casquinha crocante e recheio cremoso, homenageando a tapeação típica espanhola.

As porções pequenas facilitam o compartilhamento durante o acompanhamento de partidas, mantendo o espírito de convivência da cultura de tapas.

Serviço

Astor

R Delfina, 163 – Vila Madalena

Horários variados ao longo da semana, com funcionamento ampliado nos fins de semana.

Fogo de Chão – Jardins

R Augusta, 2077 – Cerqueira César

Abriga almoço e jantar, com funcionamento diário em horários estendidos.

Milk & Mellow (Cidade Jardim)

Av Cidade Jardim, 1085 – Jardim Europa

Horários amplos, com opções de almoço, jantar e funcionamento noturno.

Bacalhau, Vinho & Cia

Av Pacaembu, 71 – Barra Funda

Atende ao longo do dia, com diferentes janelas de serviço.

Lavva

R Itapeva, 569 – Bela Vista

Horários distribuídos entre almoço e jantar, com horários de fim de semana.

Leila

R Colômbia, 270 – Jardim América

Operação diária com variações de horário.

Oguru Sushi & Bar (Jardins)

R Rio Preto, 38 – Jardins

Atende ao meio-dia e noite, com horários diferenciados aos fins de semana.

Rubaiyat Faria Lima

Av Brig. Faria Lima, 2954 – Jardim Paulistano

Encerra com horários de almoço e jantar, conforme o dia da semana.

Observação: valores, horários e pratos citados podem sofrer alterações. Consulte as casas para informações atualizadas.