- Sacha Lichine, fundador do Château d’Esclans, lança o Festival Gstaad Wine & Food, um evento internacional de vinho e gastronomia na região dos Alpes suíços, de 24 a 27 de junho de 2027.
- O festival tem quatro dias de atividades com degustações pagas, masterclasses, almoços, jantares e eventos privados em chalés.
- O comitê culinário inicial deve incluir chefs Albert Adrià e Alain Ducasse; consultores e embaixadores do setor de vinho incluem Jane Anson, Matthew Jukes e Chandra Kurt.
- Mais de 1,5 mil convidados devem participar, com programação de mais de 30 produtores de vinho e mais de 20 chefs de renome.
- O evento é desenvolvido em parceria com Le Grand Bellevue, recebe apoio de especialistas internacionais e destinará parte da arrecadação para um fundo de bolsas para a próxima geração de profissionais de hospitalidade e gastronomia.
A Fundação Château d’Esclans, por meio de Sacha Lichine, anunciou o lançamento do Gstaad Wine & Food Festival, um festival de quatro dias que reunirá enólogos, chefs e profissionais da hospitalidade. O evento será realizado na região de Gstaad, nos Alpes suíços, de 24 a 27 de junho de 2027.
O festival pretende reunir mais de 1,5 mil convidados, com programação que inclui degustações com entrada paga, masterclass, almoços, jantares e eventos privados em chalés. A proposta é promover conexões entre grandes nomes do vinho e da alta gastronomia, em um formato internacional.
Line-up internacional
Chefs de renome como Albert Adrià e Alain Ducasse devem compor o Comitê de Anfitriões Culinários, ajudando a moldar o evento inaugural ao lado de Lichine e da liderança advisory internacional. Especialistas em vinho, entre eles Jane Anson, Matthew Jukes e Chandra Kurt, atuam como assessores e embaixos.
Lichine aponta que a experiência no setor, que inclui passagens por Bordeaux, Borgonha e atuação como sommelier, balizam a curadoria do festival. A ideia é permitir uma conexão autêntica entre produtores, chefs e convidados, em um cenário que combina beleza, discrição e espírito internacional.
Programação e parcerias
Entre as vinícolas já confirmadas estão Domaine Henri Boillot, Domaine Michelot, Château Pontet-Canet, Château d’Esclans e Château Cos d’Estournel. A lista completa de produtores, chefs, programação e venda de ingressos será divulgada em breve.
O evento conta com apoio de Le Grand Bellevue e outras empresas do setor de hospitalidade de Gstaad. Parte da receita será destinada a um fundo de bolsas para profissionais emergentes de hospitalidade e gastronomia.
Objetivo e próximos passos
A proposta é criar uma experiência que vá além do comum, destacando vinhos e culinária de alto nível e fortalecendo a identidade de Gstaad como destino. Detalhes adicionais serão anunciados nos próximos meses, incluindo a line-up completa e o formato das ações beneficentes.
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