Brasil enfrenta epidemia de obesidade enquanto luta contra a fome infantil

O Brasil enfrenta um aumento alarmante na obesidade, com mais de 60% da população afetada, segundo o Ministério da Saúde. José Graziano da Silva, ex-diretor da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), destaca a urgência de políticas públicas para combater essa epidemia.

Graziano, que criou o programa Fome Zero nos anos 2000, afirma que combater a obesidade é mais complexo do que erradicar a fome. Ele propõe medidas como a tributação de bebidas açucaradas e a regulação da publicidade de alimentos. "Não é responsabilidade da mãe que alimenta o filho. Ela tem que ser instruída", ressalta.

O ex-diretor observa que a pandemia de Covid-19 intensificou a mudança nos hábitos alimentares dos brasileiros, levando muitos a optarem por alimentos ultraprocessados devido à sua acessibilidade. "O pobre que foi expulso do campo em busca de dignidade foi morar em um deserto alimentar na cidade", explica.

Graziano também aponta que o Brasil, apesar de ser um grande produtor de alimentos, enfrenta uma contradição: a inflação dos alimentos e a baixa renda da população. Ele menciona que a obesidade é um problema multifatorial, envolvendo aspectos sociais, econômicos e de saúde.

Para enfrentar essa questão, ele sugere que o governo deve regular a venda de alimentos ultraprocessados nas proximidades de escolas e incentivar a compra de produtos da agricultura familiar. "A escola deve ser um lugar de ensinar a criança a comer bem", afirma.

Graziano cita o Chile como um exemplo positivo, onde políticas públicas eficazes conseguiram conter o crescimento da obesidade. Ele conclui que, sem uma abordagem mais igualitária, o Brasil continuará a enfrentar desafios na alimentação saudável da população.