FDA inicia revisão abrangente da fórmula infantil para atualizar nutrientes essenciais

Operation Stork Speed é uma iniciativa lançada pelo Secretário de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., com o objetivo de revisar as diretrizes de fórmulas infantis. Essa atualização é a primeira desde 1998 e visa garantir a qualidade e segurança dos produtos disponíveis no mercado. O FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos) liderará essa revisão, que se concentra em aspectos como fontes de gorduras e carboidratos, além de regulamentação de metais pesados.

O painel de revisão do FDA, que se reunirá em Washington, conta com especialistas em nutrição infantil, como o professor Thomas Brenna, que destaca a necessidade de discutir as mudanças nas diretrizes. Brenna observa que, enquanto outros países atualizaram suas normas, os Estados Unidos permanecem com diretrizes desatualizadas. A revisão abordará a composição de nutrientes essenciais, como ácidos graxos e carboidratos, que são cruciais para o desenvolvimento infantil.

Questões sobre Gorduras e Carboidratos

Uma das principais preocupações é a utilização de óleos vegetais nas fórmulas. Kennedy, vinculado ao movimento "Make America Healthy Again", critica os óleos de sementes, associando-os a problemas de saúde. No entanto, Brenna ressalta que a questão é complexa e que a forma como os óleos são processados é fundamental. Além disso, a revisão deve considerar a proporção de gorduras, que representa cerca de 47% das calorias nas fórmulas.

Outro ponto importante é a fonte de carboidratos. O professor Michael Goran, também membro do painel, alerta que muitas fórmulas utilizam xarope de milho em vez de lactose, o que pode afetar a saúde dos bebês. Pesquisas recentes indicam que fórmulas à base de xarope de milho podem levar a picos de glicose, aumentando o risco de obesidade infantil.

Segurança e Contaminantes

A segurança das fórmulas infantis é uma preocupação crescente, especialmente após a crise de escassez de produtos em 2022, que resultou de falhas em uma planta de fabricação. O painel também discutirá a presença de metais pesados, como arsênio e chumbo, em fórmulas e alimentos para bebês. Investigações anteriores revelaram que muitos produtos continham níveis alarmantes desses contaminantes.

A atualização das diretrizes é vista como uma oportunidade para modernizar as normas e garantir que as fórmulas infantis atendam às necessidades nutricionais atuais. O FDA espera receber comentários do público até 11 de setembro, incentivando a participação da sociedade nesse processo.