- Kylian Mbappé não participou da Copa do Mundo de Clubes devido a uma intoxicação bacteriana.
- O jogador foi hospitalizado após apresentar sintomas gastrointestinais, com suspeita de apendicite.
- Exames confirmaram que a intoxicação foi causada por frango contaminado.
- A informação foi divulgada pelo jornal francês L’Équipe.
- Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos alertam sobre os riscos do consumo de frango cru ou mal cozido.
O jogador francês Kylian Mbappé, do Real Madrid, não participou da Copa do Mundo de Clubes devido a uma intoxicação bacteriana. O atleta foi hospitalizado após apresentar queixas gastrointestinais, levantando suspeitas de apendicite.
Os exames realizados confirmaram que a causa de sua enfermidade foi uma intoxicação alimentar provocada por frango contaminado. A informação foi divulgada pelo jornal francês L’Équipe. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC), o consumo de frango cru ou mal cozido pode resultar em contaminações por bactérias como Campylobacter e Salmonella.
Os CDC alertam que cerca de 1 milhão de pessoas nos EUA adoecem anualmente devido a frango contaminado. Para evitar esses riscos, recomenda-se que o frango seja armazenado em recipientes selados e que as mãos sejam lavadas antes e depois de manuseá-lo. Além disso, o frango não deve ser lavado antes do preparo, pois isso pode espalhar germes pela cozinha.
Ao cozinhar, é essencial usar um termômetro para garantir que a temperatura interna da ave atinja 74ºC, o que é suficiente para eliminar os microrganismos. Caso o frango seja servido em um restaurante e apresente sinais de estar cru ou mal cozido, o CDC aconselha que o cliente não consuma o prato e o devolva.
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