Isadinha promove experiência sensorial com bebidas brasileiras no Airbnb

Isadinha, especialista em bebidas, guiará uma degustação chamada "Brasil Sensorial" no Airbnb Experience, nova plataforma do Airbnb dedicada a experiências culturais e gastronômicas. A atividade ocorrerá na Casa da Glória, com grupos limitados a doze pessoas, sempre às sextas-feiras.

A experiência, criada em parceria com Gabriel Viegas, busca explorar a identidade brasileira por meio de bebidas artesanais. Isadinha destaca que "beber é, também, uma forma de conhecer". Os participantes terão a oportunidade de degustar ingredientes como cambuci, cacau selvagem, cana e caju, acessando tradições e modos de vida que não aparecem em roteiros turísticos convencionais.

Durante a degustação, os participantes vivenciarão uma jornada multissensorial, onde sons, aromas e texturas se entrelaçam com as bebidas. "O foco está nas transformações: como um ingrediente pode ganhar significados diferentes de acordo com o lugar, o povo e a intenção por trás da bebida," explica Isadinha. A experiência culmina na Mesa Sensorial, onde serão servidas cachaças envelhecidas e fermentados nativos, acompanhados de histórias e significados.

Isadinha enfatiza que a proposta não é uma aula, mas um convite a "perceber o Brasil da forma mais didática, sentindo ele!" Os participantes poderão tocar cascas e sementes, enquanto aromas e cores contarão narrativas de um país vibrante. A experiência valoriza o conhecimento ancestral e a criatividade das comunidades locais. As reservas podem ser feitas diretamente na plataforma do Airbnb.