Descubra receitas deliciosas e refrescantes para aproveitar a temporada de verão

El Comidista apresenta novas receitas frescas e sazonais em sua última edição, com opções que vão desde sopas frias até sobremesas. Os leitores podem se inscrever na newsletter semanal para receber o menu diretamente em seus e-mails.

Entre as novidades, destaca-se a sopa fria de cenoura, que combina cenoura pochada, caldo de legumes, cebolinha, gengibre e um toque de leite de coco. Para o prato principal, as alcachofras com presunto são uma escolha popular, adaptando a receita tradicional para os dias atuais.

As sobremesas também não ficam atrás. O sorvete de morango pode ser feito sem máquina, ideal para quem quer experimentar a produção caseira. Além disso, as frutas da estação, como cerejas e alperces, são celebradas em diversas receitas, proporcionando frescor e sabor.

Outras opções incluem a salada com vinagrete de alperoque, perfeita para os dias quentes, e a pasta com molho à bolonhesa, que promete surpreender com seu sabor autêntico. O suquet de camarões e mexilhões é uma preparação rica e acessível, ideal para os amantes de frutos do mar.

Os leitores são incentivados a aproveitar o que a estação oferece, com receitas que valorizam ingredientes frescos e locais. O Portal Tela destaca a importância de explorar a culinária sazonal, proporcionando uma experiência gastronômica rica e variada.