Harmonização perfeita: vinhos Sangiovese da Toscana para acompanhar pizza Margherita

A combinação entre pizza Margherita e vinhos Sangiovese da Toscana é uma das mais celebradas na enogastronomia italiana. A acidez e os taninos da uva Sangiovese equilibram o molho de tomate, cortam a gordura da muçarela e realçam o frescor do manjericão, criando uma experiência gastronômica única.

A equipe da ADEGA selecionou rótulos toscanos de Sangiovese que prometem enriquecer essa harmonização. Entre os destaques estão o La Massa 2020 e o Poggiotondo Chianti Riserva 2019, ambos representando a tipicidade da região. Esses vinhos transformam uma simples noite de pizza em uma experiência autêntica.

Rótulos Selecionados

1. La Massa 2020

   • Características: Fattoria La Massa, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 328,00

2. Poggiotondo Chianti Riserva 2019

   • Características: Poggiotondo, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 362,00

3. Crognolo 2020

   • Características: Tenuta Sette Ponti, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 378,00

4. Sassoalloro 2020

   • Características: Castello di Montepò, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 431,00

5. Dievole Chianti Classico 2021

   • Características: Dievole, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 284,00

6. Il Borro Pian di Nova Syrah Sangiovese 2018

   • Características: Tenuta Il Borro, Toscana, Itália
   • Preço: Não disponível

7. Podere Brizio Rosso di Montalcino 2021

   • Características: Podere Brizio, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 288,00

8. Rossetti Linda 2020

   • Características: Tenute Rossetti, Toscana, Itália
   • Preço: Não disponível

9. Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico Riserva 2019

   • Características: Rocca delle Macìe, Toscana, Itália
   • Preço: R$ 429,00

Esses vinhos, provenientes de regiões como Chianti e Montalcino, são ideais para acompanhar a tradicional pizza Margherita, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura italiana.