Maní, de Helena Rizzo, é eleito nove vezes o melhor restaurante pela Folha

O restaurante Maní, da chef Helena Rizzo, é um dos grandes destaques da gastronomia paulistana, tendo sido eleito o melhor restaurante de São Paulo pela Folha em nove edições do especial "O Melhor de São Paulo Gastronomia". A casa, que já conquistou o prêmio em 13 edições, é reconhecida pela originalidade e pelo cuidado com os ingredientes. A chef afirma que esses prêmios são um incentivo e um reconhecimento do trabalho realizado.

O prêmio deste ano será revelado em agosto, com a participação de 39 jurados que avaliarão 43 categorias. Além disso, uma pesquisa Datafolha identificará os preferidos do público em 50 categorias de produtos. O Maní, que oferece um menu à la carte e duas opções de menu degustação, destaca-se por pratos como a pupunha laqueada com caldo de peixe e ovas de truta.

Prêmios e Reconhecimento

O Maní não é o único restaurante a brilhar no cenário gastronômico. O D.O.M., de Alex Atala, foi o primeiro vencedor do prêmio em 2009, destacando-se pela combinação de ingredientes brasileiros. O especial da Folha também reconhece outros estabelecimentos, como o Fasano e o Nelita, que também conquistaram o título de melhor restaurante.

O evento de premiação será apresentado em um evento que reunirá representantes do setor. O especial estará disponível em todas as plataformas da Folha e em formato impresso, chegando às bancas da Grande São Paulo. A expectativa é alta para a revelação dos vencedores, que promete trazer novas surpresas ao público amante da boa gastronomia.