Vinho especial promete ser degustado apenas em 50 anos de espera

O La Parcelle 8 safra 2020, da vinícola chilena Lapostolle, foi recentemente destacado por seu potencial de envelhecimento, recebendo 99 pontos de James Suckling. O rótulo é vendido no Brasil por R$ 2.132,14 e reflete a crescente importância do país como mercado para os vinhos da vinícola.

O vinho, elaborado 100% com a uva Cabernet Sauvignon, é originário do renomado vinhedo Clos Apalta, no Vale de Apalta, considerado um dos melhores terroirs do Chile. Charles de Bournet, diretor geral da Lapostolle, enfatiza que este é um vinho para ser apreciado em 50 anos, destacando seu potencial de guarda. A vinícola utiliza uvas de vinhedos plantados em 1907, o que confere uma singularidade ao produto.

Enoturismo e Experiências

A Lapostolle também investe em enoturismo, oferecendo experiências exclusivas aos visitantes, incluindo acomodações confortáveis na propriedade. Bournet ressalta que o Brasil é um dos principais consumidores de seus rótulos, com o enoturismo brasileiro liderando entre os países.

Com uma produção anual de 1,2 milhão de garrafas, a Lapostolle possui um portfólio de 16 rótulos, todos importados pela Mistral para o Brasil. Os preços variam a partir de R$ 212,65. A proposta de esperar décadas para degustar um vinho é vista como uma experiência poética, onde a paciência é fundamental para apreciar o que há de melhor na bebida.

Cuidados na Conservação

Para garantir que o La Parcelle 8 chegue em perfeitas condições até 2075, é essencial armazená-lo em uma adega com controle de temperatura e umidade. Assim, os apreciadores poderão desfrutar de uma experiência sensorial única, resultado de um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento.