- A espinheira-santa (Maytenus ilicifolia) é uma planta medicinal sul-americana, principalmente usada em forma de chá para a saúde do estômago.
- Seus compostos, como taninos, flavonoides e triterpenos, possuem ação antioxidante, anti-inflamatória e ajudam a proteger a mucosa gástrica.
- A infusão pode ser usada para dispepsia, azia e gastrite, segundo a RDC Anvisa N° 10 de 9 de março de 2010, ajudando a formar barreira contra o excesso de ácido.
- Três receitas são apresentadas: chá simples; chá com hortelã, camomila e erva-doce; e chá com gengibre e casca de laranja, com preparo e consumo indicados.
- O consumo deve ser orientado por profissional de saúde, especialmente para gestantes, lactantes e quem usa medicamentos, com moderação e acompanhamento.
A espinheira-santa, conhecida cientificamente como Maytenus ilicifolia, é uma planta medicinal nativa da América do Sul, com presença destacada no Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina. Em usos populares há gerações, suas folhas são as mais aproveitadas, geralmente na forma de chá.
Os compostos presentes na planta, como taninos, flavonoides e triterpenos, conferem ação antioxidante, anti-inflamatória e proteção da mucosa gástrica. Por isso, o chá é procurado por quem busca aliviar desconfortos estomacais e manter o funcionamento do organismo.
Conforme a RDC Anvisa N° 10, de 9 de março de 2010, a infusão pode ser indicada para dispepsia, azia e gastrite. A planta forma uma barreira natural contra o excesso de ácido, e os taninos ajudam na cicatrização de pequenas lesões.
Receitas de chá de espinheira-santa
Veja receitas tradicionais que utilizam a planta Maytenus ilicifolia para a saúde do estômago.
1. Chá simples de espinheira-santa
Ingredientes: 1 colher de sopa de folhas secas e 500 ml de água.
Modo de preparo: ferver a água, desligar o fogo e adicionar as folhas. Infusão por 10 minutos, coar e consumir.
O ideal é 1 a 2 xícaras ao dia, antes das refeições, com orientação profissional.
2. Chá com hortelã, camomila e erva-doce
Ingredientes: 1 colher de espinheira-santa, 1 de hortelã, 1 de camomila, 1 colher de erva-doce, 500 ml de água.
Modo de preparo: ferver a água, adicionar os ingredientes, tampar e Infusão por 10 minutos. Coar e servir morno.
Pode-se consumir até 2 xícaras diárias, após as principais refeições ou no desconforto estomacal.
3. Chá com gengibre e casca de laranja
Ingredientes: 1 colher de espinheira-santa, 1 colher de chá de gengibre ralado, casca de 1/2 laranja, 500 ml de água.
Modo de preparo: água fervente, adicionar espinheira-santa, gengibre e casca de laranja. Infusão de 10–15 minutos, coar e servir.
Ingestão recomendada: até 2 xícaras diárias, preferencialmente após as refeições.
Atenção ao consumo
A espinheira-santa deve ser orientada por profissional de saúde, especialmente para gestantes, lactantes e quem faz uso contínuo de medicamentos. O uso excessivo pode provocar alterações gastrointestinais; não substitui acompanhamento médico. A planta medicinal requer cautela e acompanhamento para segurança e eficácia.
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