- Château d’Anglès, localizado em La Clape, foi adquirido em 2002 por Eric Fabre e, desde 2017, está sob a gestão de Vianney, que adotou práticas orgânicas, biodinâmicas e regenerativas.
- O foco é na regeneração do solo, evitando a aração, usando semeadora direta e plantio de culturas de cobertura; o projeto já contou com mais de 500 árvores e arbustos plantados, meta de 950, além de 80 colmeias.
- A equipe também realizou parcerias, como com L’Atelier Paysan, para desenvolver ferramentas caseiras que protegem o solo e reduzem erosão, visando temperaturas crescentes e retenção de água.
- O trabalho é respaldado por financiamentos do Climate and Nature Programme da The Wine Society, que reconheceu Château d’Anglès em 2024.
- O vinho Classique Blanc 2024, descrito como aromático e de boa relação custo-benefício, é feito com Bourboulenc e é marcado pela expressão costeira, salina e frescor na prova.
Château d’Anglès fica no flanco nordeste do Massif de la Clape, uma formação de calcário junto ao Mediterrâneo, na costa oeste do Languedoc. A propriedade foi comprada em 2002 por Eric Fabre, ex-diretor técnico da Château Lafite Rothschild, em busca de terroir adequado para Mourvèdre.
Em 2017, o filho Vianney assumiu a gestão, adotando primeiro a agricultura orgânica, depois a biodinâmica e, hoje, a viticultura regenerativa. Em visita de 2023, ficou evidente a clareza dos vinhos, o salino marcante e a relação custo-benefício, além da curiosidade de Vianney sobre a saúde do solo.
Para ele, os resultados pesam mais que dogmas. O produtor ressalta que a maturação das uvas ocorre de forma equilibrada, com menor teor alcoólico. Em comparação anterior, Syrah amadurece em torno de 13,5% de álcool.
Reconhecimento e apoio
Château d’Anglès foi um dos vencedores do Climate and Nature Programme de 2024, promovido pela The Wine Society. O programa apoia iniciativas de prática sustentável na viticultura.
A abordagem regenerativa evita o revolvimento do solo, preservando sua estrutura e redes microbianas. Parte do apoio financeiro foi destinada à semeadura direta sem cultivo, com uma semeadeira que deixa o solo intacto.
Vianney informa que a implementação tem sido bem-sucedida em 43 hectares de produção. A colaboração com o L’Atelier Paysan resultou na construção de um implemento caseiro para achatar as culturas de cobertura, protegendo o solo do calor e da erosão.
O financiamento também viabilizou o plantio de mais de 500 árvores e arbustos, com meta de 950 nos próximos três anos, além da instalação de 80 colmeias na primavera. Vianney participou de um curso abrangente de agroecologia.
Essa prática cuidadosa, apoiada por recursos adequados, influencia diretamente a produção, resultando vinhos mais frescos, com expressão de terroir e maior identidade do rótulo.
O vinho em foco
O Classique Blanc 2024 de Château d’Anglès, com notas de salvação marinha e cítricas, recebeu 94 pontos de avaliação em The Wine Society. A produção identifica-se como branco orgânico de La Clape, com destaque para a uva Bourboulenc, originária possivelmente do Vaucluse.
O perfil do vinho é cristalino, com acentuada presença salina e textura marcada pela fruta underripe, equilibrado por nuances de honeysuckle e amargo de avelã na lembrança final. O conjunto é descrito como de excelente relação entre qualidade e preço.
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