- Estudo da Universidade Federal do Ceará, vinculado ao MEC, aponta que a falta de leite de vaca e a não utilização de vermífugos são os principais fatores da tripla carga da má nutrição em famílias do Ceará, com uma a cada 25 famílias afetadas.
- A pesquisa analisou 3,2 mil pares mãe e filho em 2023, com dados da Pesmic, e traz uma linha de base inédita no Brasil.
- Crianças sem consumo de leite têm mais do que o dobro de probabilidade de apresentar a tripla carga, enquanto a ausência de antiparasitários aumenta o risco em quase 2,5 vezes.
- Fatores de idade e tamanho da família influenciam o risco: bebês com menos de seis meses têm nearly quatro vezes mais chances; famílias com mais de três pessoas têm 60% a mais de probabilidade, subindo a 120% em famílias com quatro ou mais filhos.
- Falta de creches, consumo de ultraprocessados e tabagismo materno aparecem como agravantes, contribuindo para desnutrição, anemia e obesidade materna, com impactos potenciais em desenvolvimento infantil e saúde futura.
A Universidade Federal do Ceará (UFC), vinculada ao MEC, concluiu um estudo pioneiro sobre a relação entre leite, vermífugos e má nutrição. A pesquisa aponta que a falta de leite de vaca e a não utilização de antiparasitários são os principais fatores da chamada tripla carga de má nutrição (TCMN) nas famílias do Ceará. O levantamento envolve 3,2 mil pares mãe-filho de 2023 e usa dados da Pesmic.
O estudo aponta que uma a cada 25 famílias no estado vive com TCMN, definida pela presença simultânea de desnutrição infantil, anemia e sobrepeso ou obesidade materna. Os resultados foram publicados no Journal of Health, Population and Nutrition, criando uma linha de base inédita no Brasil.
A pesquisa é liderada pela pesquisadora Sabrina Rocha, egressa da UFC. O trabalho analisa de forma integrada desnutrição e obesidade, normalmente estudadas separadamente, dentro do microambiente familiar.
Leite, vermífugos e nutrição
Crianças sem leite de vaca têm mais que o dobro de probabilidade de estar na TCMN frente às que consomem o leite. A ausência da bebida priva proteínas e cálcio essenciais, elevando a vulnerabilidade nutricional.
Quem nunca usou anti-helmínticos tem risco quase 2,5 vezes maior de apresentar a TCMN. A falta de vermífugos favorece infecções parasitárias que competem por nutrientes e provocam diarreia.
Idade, família e estrutura social
Bebês com menos de seis meses apresentam quase quatro vezes mais chances de TCMN comparados a crianças de 24 a 71 meses. Entre 6 e 11 meses, a probabilidade é cinco vezes maior, segundo os pesquisadores.
Lares com mais de três moradores têm 60% mais chance de TCMN, e residências com quatro filhos ou mais chegam a 120% de aumento na probabilidade. A superlotação contribui para condições sanitárias precárias.
Ambiente e hábitos
A falta de educação infantil aumenta o risco: famílias sem creche ou escola para os filhos têm incidência mais de três vezes superior. A ausência de creches reduz renda e o acesso a alimentos nutritivos.
O consumo de ultraprocessados, mais baratos, intensifica obesidade e deficiência de micronutrientes. O Ceará aprovou legislação para restringir esses produtos em escolas como resposta a esse desafio.
O tabagismo materno também é fator de risco, associando-se a dobrar as chances de TCMN na família. O estudo aponta possível relação com comportamento de saúde e menor acesso a informações.
Consequências da TCMN
Especialistas destacam impactos graves: desnutrição infantil aumenta risco de pneumonia e infecções, além de atraso no desenvolvimento. A anemia prejudica funções neurológicas; a obesidade materna eleva chances de diabetes e problemas articulares.
A pesquisa reforça a necessidade de políticas públicas locais e ações rápidas para ampliar acesso a leite, antiparasitários, creches e alimentação saudável, especialmente para famílias com crianças pequenas.
Entre na conversa da comunidade