Gel no vinhedo ameaça futuras colheitas neste fim de semana

A noite de 27 de março de 2026 promete frio extremo e geada em grande parte das vinhas francesas, incluindo a região de Chablis.
As vinhas estão no início do ciclo vegetativo e há risco de danos aos botões e às folhas jovens devido às geadas tardias.
Vignerons apontam que as geadas frequentes hoje estão associadas ao aquecimento global, que desloca os ciclos da plants as vinhas.
Medidas de proteção citadas incluem sensores no campo e turbinas antigerel, porém com alto custo para propriedades menores.
Há ainda preocupação com granizo, lembrando perdas anteriores (até 80% em 2021 para a Domaine Baud) e episódios graves na Borgonha em 2024.

O frio intenso previsto para a noite de sexta-feira, 27 de março de 2026, ameaça as vinhas em várias regiões produtoras da França. A geada é esperada durante vários dias, impactando o início do ciclo vegetativo das plantas. O risco é maior para as vinhas já despertas após o período de dormência.

Em Chablis, produtores locais já se preparam. Meteorologia aponta temperaturas negativas durante as madrugadas, elevando a preocupação com danos aos botões e folhas jovens. Agricultores destacam a necessidade de proteção para reduzir perdas.

O cenário atual mostra que o aquecimento não deve ocorrer de imediato, mantendo o risco de geada ao longo do fim de semana. Os viticultores observam que mudanças climáticas alteram o timing natural das fases de crescimento das videiras.

Medidas de proteção e custos

Especialistas indicam uso de sondas climáticas para monitorar temperatura e umidade nas parcelas. Também existem torres com aquecimento ascendendo ar morno para o nível do cultivo, reduzindo a vulnerabilidade das gemas. Mesmo assim, o investimento permanece alto para muitos produtores.

Segundo a produtora Clémentine Baud, em Jura, o custo de adotar soluções de proteção dificulta a adoção generalizada. Em vinhedos com preço de venda acessível, gastar com equipamentos pode comprometer a viabilidade econômica do cultivo.

Não há garantias de que as medidas sejam suficientes diante de geadas severas previstas. Em 2021, a Baud já registrou perdas significativas, chegando a 80% em parte da safra. O controle meteorológico atento é apontado como único recurso viável neste momento.

Riscos adicionais para a região

Além da geada, o setor teme precipitações fortes, como granizo, em regiões como Chablis. Histórico recente aponta episódios de granizo devastadores para a produção ao longo de 2024. As vinhas continuam vulneráveis a eventos extremos, com impacto potencial nas safras futuras.

Fontes citadas: produtores de Chablis, Domaine Pinson, Domaine Baud e dados meteorológicos locais.