- A UFMG passa a integrar a governança do Arranjo Produtivo Local da Carne de Sol e Charcutaria no Norte de Minas.
- A participação busca fortalecer a cadeia produtiva regional por meio de inovação, sustentabilidade e melhoria da qualidade dos produtos.
- A universidade contribuirá com base científica e tecnológica, capacitação de agricultores e adoção de boas práticas de produção.
- O APL reúne produtores, instituições de pesquisa, entidades de classe e órgãos públicos para promover desenvolvimento sustentável.
- A assinatura do termo de cooperação ocorreu nesta semana, em Montes Claros, com a presença de representantes da UFMG, do governo estadual e de produtores locais.
A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) passa a integrar a governança do Arranjo Produtivo Local (APL) da Carne de Sol e Charcutaria no Norte de Minas. A assinatura do termo ocorreu nesta semana, em Montes Claros, durante evento com a participação de representantes da UFMG, do governo estadual e de produtores locais. A medida visa fortalecer a cadeia produtiva regional por meio de inovação e sustentabilidade.
A participação da universidade é vista como aporte de base científica e tecnológica para o setor, com foco na melhoria da qualidade dos produtos e na competitividade dos produtores. Também deve incentivar a capacitação de agricultores e a adoção de boas práticas de produção.
O APL reúne produtores, instituições de pesquisa, entidades de classe e órgãos públicos para promover desenvolvimento sustentável da cadeia. A entrada da UFMG reforça o compromisso com inovação e valorização da cultura local, segundo os organizadores.
Assinatura e participação institucional
A expectativa é que a atuação da UFMG contribua com pesquisas, desenvolvimento tecnológico e capacitações, além de facilitar a troca de conhecimentos entre os atores envolvidos. O objetivo é tornar o setor mais competitivo e sustentável, gerando mais emprego e renda na região.
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