Algum país produz toda a sua comida?

Apenas a Guiana é autossuficiente em todos os sete grupos alimentares considerados essenciais: vegetais, frutas, laticínios, carnes, peixes e frutos do mar, legumes, castanhas e sementes, e alimentos ricos em amido.
A autossuficiência significa produzir no próprio território o suficiente para alimentar a população, reduzindo importações e fortalecendo a segurança alimentar.
O estudo publicado na revista Nature, que avaliou 186 países, aponta que mais de um terço das nações consegue produzir, no máximo, dois grupos alimentares domésticos.
O Brasil é autossuficiente em cinco categorias, mas depende de importações de vegetais (Peru) e de peixes (Chile).
Existem seis nações que não atendem as necessidades domésticas de nenhum grupo alimentar: Afeganistão, Iraque, Iêmen, Emirados Árabes Unidos e Macau.

A notícia aponta que apenas um país, em teoria, consegue produzir toda a sua comida sem depender de importações. Trata-se da Guiana, país com população de cerca de 850 mil habitantes. A autossuficiência abrange sete grupos alimentares considerados essenciais: vegetais, frutas, laticínios, carnes, peixes e frutos do mar, legumes, castanhas e sementes, e alimentos ricos em amido.

A autossuficiência é definida como a capacidade de produzir, no território, todos os grupos alimentares em quantidades suficientes para a população. No caso da Guiana, o terreno fértil e a produção de peixes ajudam a sustentar o equilíbrio entre oferta e demanda, mantendo o país fora de importações amplas.

Um estudo publicado no periódico Nature, que avaliou 186 países, indica que mais de um terço das nações consegue produzir, no máximo, dois grupos alimentares de forma doméstica. Mesmo a China depende de importações para alguns derivados de leite, segundo a pesquisa.

Dados do estudo mostram que o Brasil é autossuficiente em cinco categorias, mas depende de importações para vegetais e para peixes e frutos do mar. No comércio de pesca, o Chile é o principal país vendedor ao Brasil, enquanto o Peru domina o abastecimento de vegetais.

Além disso, o estudo aponta seis nações que não atendem as necessidades domésticas de nenhum grupo alimentar: Afeganistão, Iraque, Iêmen, Emirados Árabes Unidos e Macau. Fatores como clima árido, conflitos e área territorial restrita ajudam a explicar esses déficits de produção interna.