Brasil deve produzir 3,94 bilhões de dúzias de ovos em 2025, com consumo de 265 unidades por pessoa

O mercado de ovos no Brasil deve continuar sua trajetória de crescimento em 2025, com a produção prevista de 3,94 bilhões de dúzias, representando um aumento de 3,4% em relação a 2024, conforme o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA-Esalq/USP). Esse avanço é impulsionado pela maior demanda interna e pela ampliação dos plantéis. No entanto, a taxa de crescimento será mais moderada em comparação ao 10,5% registrado entre janeiro e setembro de 2024.

O consumo de ovos também está em ascensão, com o Brasil alcançando a marca de 263 unidades por pessoa em 2024, um aumento de 21 ovos em relação a 2023. Para 2025, a expectativa é que esse número cresça 1%, totalizando 265 unidades por habitante. A alta nos preços das proteínas cárneas, como carne bovina e suína, tem levado os consumidores a optar pelos ovos, que se mantêm como uma alternativa acessível e nutritiva.

Nos primeiros dias de 2024, os preços dos ovos apresentaram queda, resultado do enfraquecimento da demanda e do aumento nos estoques. As vendas estão mais lentas do que o esperado, resultando em sobras no mercado. Apesar disso, o setor observa um crescimento nas exportações, com o Brasil exportando 2,05 mil toneladas de ovos em dezembro de 2024, um aumento de 14,8% em relação a novembro e mais que o dobro do volume exportado em dezembro de 2023.

Empresas como a Mantiqueira Brasil estão se preparando para acompanhar esse crescimento, ampliando sua capacidade de produção com investimentos em unidades estratégicas em Lorena (SP), São João do Itaperiú (SC) e Formosa (GO). Segundo André Carvalho, Diretor de Marketing e Inovação da Mantiqueira Brasil, a empresa tem focado na produção de ovos de galinhas livres, reforçando seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.