- A AB Mauri Brasil, subsidiária da britânica Associated British Foods, fechou acordo para adquirir 100% da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil.
- A Casa de Bolos soma 600 lojas em 20 estados e uma unidade em Lisboa, com faturamento de R$ 720 milhões em 2025; em 2026, projeta 700 lojas e R$ 800 milhões em receita.
- A operação continuará como unidade de negócios independente dentro da AB Mauri Brasil, mantendo marca, posicionamento, portfólio e modelo de franquias.
- A Casa de Bolos utiliza fornecedores de ingredientes semelhantes aos da AB Mauri, que já atua no Brasil há mais de noventa anos com marcas como Fleischmann e Ovomaltine.
- A transação aguarda aprovações regulatórias para concluir.
A AB Mauri Brasil, unidade brasileira da britânica Associated British Foods, comprou 100% da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil, segundo comunicado divulgado nesta quinta-feira. O valor da transação não foi informado. A Casa de Bolos é comandada por Sônia Ramos, a Vó Sônia, e seus filhos e atua com 600 lojas em 20 estados e uma unidade em Lisboa.
A aquisição amplia a atuação da AB Mauri, que atua com ingredientes para panificação, incluindo fermentos e coberturas, e passa a controlar também o ponto de venda final da rede de bolos. A operação será mantida como unidade de negócios independente dentro da AB Mauri Brasil, preservando marca, posicionamento, portfólio e o modelo de franquias.
Fundada em 2010, em Ribeirão Preto (SP), a Casa de Bolos teve expansão acelerada nos últimos 14 anos. Em 2025, registrou faturamento de R$ 720 milhões e 600 lojas. A produção atual é de cerca de 60 mil bolos por dia.
Detalhes da aquisição
A Casa de Bolos será integrada mantendo a gestão dos fundadores, conforme nota oficial. A assessoria financeira exclusiva ficou a cargo da BM Partners. A AB Mauri afirma que a operação une uma marca com forte vínculo emocional aos consumidores a um grupo global com capacidade de acelerar o crescimento.
A AB Mauri Brasil já detém marcas como Fleischmann, Mauri, Aromaferm, Sohovos e Softase-R, além de distribuir Ovomaltine, Twinings e outras linhas para o varejo e serviços de alimentação. A estratégia de verticalização vem em linha com o portfólio já existente.
Perspectivas e planos
Para 2026, a Casa de Bolos projeta ampliar para 700 lojas e chegar a receita de aproximadamente R$ 800 milhões. A rede também tem planos de expansão no Nordeste, com João Pessoa já operando e Campina Grande em negociação.
O Ceará também aparece no plano de expansão, com Fortaleza já com duas lojas e mapeamento de até 25 novas unidades. O grupo planeja ainda ampliar a presença em cidades do interior e regiões vizinhas.
A operação segue sujeita às aprovações regulatórias. A transação é apresentada como um marco para a Casa de Bolos e para a AB Mauri Brasil, que busca acelerar o crescimento da rede por meio de capital e sinergias estratégicas.
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